まめぽっとはおかげさまで 開店24周年 を迎えました。

ご来店のお客様へ感謝をこめて、本日より5日(日)までセールを開催いたします!


★コーヒー焙煎豆、紅茶、ハーブティーが2割引になります。

★珍しい豆・グルメ豆が激安の日替わりコーヒー
今年もコピ ルアック 入荷しました!
100gなんと2980円のお買い得価格です!(去年より高いって?仕入れ値段が上がったんですよう汗
おなじみジャコウネコの××汗
この商品のみ20g単位でも販売します。 数量限定のため、なくなり次第終了いたします。

日替わりコーヒー 今日はコロンビア スウィートベリー(ミディアムロースト)とモカ グジコーヒー(シティロースト) 100g 302円。
お買い得な深煎りブレンドは100g 260円! 安いけど有機栽培のメキシコがベースです。ほのかな甘味にこにこ
日替わりといってますが、余ったら翌日に持ち越し、足りなくなったら翌日予定の豆を販売しますのでご了承ください。
明日の豆は未定です。


※コーヒー生豆や器具類は割引対象外となります。
※ギフト包装、受注焙煎等はお受けできかねますのでご了承くださいませ。



セール期間中の営業時間は 10:00~20:00

いつもよりちょっと長めに営業していますので、
お仕事帰りにぜひお立ち寄りください。


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2017年02月01日

2月のコーヒー






ブラジル プレミアムショコラ 100g 453円


2月は毎年プレミアムショコラ!
名前のとおりチョコレートの風味のあるのでバレンタインにもぴったりにこにこ

ミナスジェライス州サントアントニオ地域の約20農園からなる生産者共同体の力作!!
ブラジルらしいナッツフレーバーと甘味、チョコレートのようなフレーバーがあります。
どの焙煎度合いでも、後味にほのかな甘味が感じられます。


焙煎度合いは3種類。

マイルドで甘味がある ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒーOKの フレンチロースト




2月の予定
・休業日 9日(木)、16日(木)、23日(木)

  上記以外にも臨時休業する場合がありますのでご了承ください。


・2日(木)~5日(日)は開店24年感謝セールです!
 実際の開業日は1月16日なのですが、毎年2月にセールやってますにこにこ
 コーヒー豆、紅茶、ハーブティーが2割引になります。
 ご来店のお客様限定です。通販等は対象外となりますのでご了承くださいませ。


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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Posted by まめぽっと at 08:00Comments(0)今月のコーヒー

2017年01月05日

1月4日の記事




毎月第一木曜は20%増量サービスです!


★1月の珈琲 タンザニア スウィートナチュラル 100g 464円
タンザニアでは珍しいナチュラル(乾燥式)精製のコーヒーです。
甘味とフルーティーな香りをお楽しみくださいにこにこ

★12月の珈琲 コロンビア エメラルドマウンテン 100g 572円。
まだ少し残っています。ちょっと高いけどぜひどうぞ!



ご来店のお客様
   コーヒー豆 20%増量! (ハワイコナ、生豆、水出しパック、ドリップバッグは除きます)
   紅 茶  10%増量!  (25gパック、ハーブティーは除きます)


※混雑時にはお待たせすることがございます。
  また、品切れの際はご容赦ください。(ご予約はセール前日午前中まで承ります。)

※ギフトは対象外となります。
  お持ち帰りの場合、翌日のお渡しになる場合がありますのでご了承くださいませ。


営業時間 午前10時~午後6時 です。
が、7時頃まで営業しています。
  お待ちしておりまーすにこにこ



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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2017年01月03日

1月の珈琲





タンザニア スウィート ナチュラル  100g 464円(税込)


  明けましておめでとうございます
    本年もどうぞよろしく願いいたします



今年最初の月替りコーヒーはキリマンジャロです。

「ナチュラル」とは精製方法のひとつです。
タンザニア、いわゆるキリマンジャロコーヒーは、主に水洗式という精製方法が用いられます。
これは収穫した実を水槽に入れ発酵させて果肉を取り除く方法です。
当店の定番商品のキリマンジャロは水洗式で、クリーンで爽やかな酸味があります。

今回の豆はタンザニアでは珍しいナチュラル(乾燥式)で精製されます。
完熟したコーヒーの実を天日乾燥することで、フルーティーな香りと甘味が凝縮されます。
名前のとおりスウィートなナチュラルコーヒーですにこにこ

精製方法の違いを比べてみるのも面白いですよ。ぜひどうぞ!




焙煎度合いは3種類

★フルーティーな香り ミディアムロースト
★ほろ苦 シティロースト
★カフェオレOKの フレンチロースト



1月の予定
・休業日 11日(水)午前、12日(木)、19日(木)、26日(木)
※この他に臨時休業させていただく場合がございますのでご了承ください。


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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Posted by まめぽっと at 20:55Comments(0)今月のコーヒー



毎月第一木曜は20%増量サービスです!


★12月の珈琲 コロンビア エメラルドマウンテン 100g 572円です。
12月はいつもエメマン祭りにこにこ
完熟豆を丁寧に手摘み、カッピングテストに合格した豆だけが「エメラルドマウンテン」と呼ばれます。
味も香りも文句なし!コロンビア豆全体の3%しかないグルメ豆をお楽しみください。
ミディアム、シティ、フレンチの3段階の焙煎度合いで販売します。

★11月の珈琲 ブラジル ダテーラ農園 スウィートブルー 100g 475円
まだ少し残っています。これも良い豆ですにこにこ


ご来店のお客様
   コーヒー豆 20%増量! (ハワイコナ、生豆、水出しパック、ドリップバッグは除きます)
   紅 茶  10%増量!  (25gパック、ハーブティーは除きます)


※混雑時にはお待たせすることがございます。
  また、品切れの際はご容赦ください。(ご予約はセール前日午前中まで承ります。)

※ギフトは対象外となります。
  お持ち帰りの場合、翌日のお渡しになる場合がありますのでご了承くださいませ。


営業時間 午前10時~午後6時 です。
が、7時頃まで営業しています。
  お待ちしておりまーすにこにこ



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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
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毎月第一木曜は20%増量サービスです!


今月は祝日のセールです。
平日に来られなかった方もぜひ来てみてくださいにこにこ

★11月の珈琲 ブラジル ダテーラ農園 スウィートブルー 100g 475円です。
マ○ント△ーニア?
・・・と同じ農園ですが、なんだかでっかい農園みたいなので、同じ商品ではないと思います。
甘味とコクがあって後味爽やかです。
ミディアム、シティ、フレンチの3段階の焙煎度合いで販売します。

★10月の珈琲 ニューギニア シグリAA
まだ少し残っています。
雑味がなくとてもクリーンな喉越し!そのくせしっかりコクもあり、フルーティーな香りと甘味も感じられますにこにこ


ご来店のお客様
   コーヒー豆 20%増量! (ハワイコナ、生豆、水出しパック、ドリップバッグは除きます)
   紅 茶  10%増量!  (25gパック、ハーブティーは除きます)


※混雑時にはお待たせすることがございます。
  また、品切れの際はご容赦ください。(ご予約はセール前日午前中まで承ります。)

※ギフトは対象外となります。
  お持ち帰りの場合、翌日のお渡しになる場合がありますのでご了承くださいませ。


営業時間 午前10時~午後6時 です。
が、7時頃まで営業しています。
  お待ちしておりまーすにこにこ



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2016年11月01日

11月の珈琲






ブラジル ダテーラ農園  100g 475円(税込)


ダテーラ農園・・・どこかで聞いたことあるようなにこにこ

ブラジル ミナスジェライス州にある大農園です。
農園内に精製施設があり、厳格な管理の下、生産から輸出まで一貫して行っています。
環境にも配慮していて、レインフォレストアライアンス認証を取得しています。

同じ農園でもエリアによって作っているものが違うようで、
この「スウィートブルー」は甘くマイルド、飲んだ後に清涼感が残ります。
ぜひお試しください!



焙煎度合いは3種類

★酸味控えめ ミディアムロースト
★ほろ苦 シティロースト
★カフェオレOKの フレンチロースト



11月の予定
・休業日 2日(水)午前、10日(木)、17日(木)、24日(木)
※この他に臨時休業させていただく場合がございますのでご了承ください。


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 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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Posted by まめぽっと at 09:00Comments(0)今月のコーヒー





10月27日からお休みを頂きご迷惑をおかけいたしました。
31日から営業再開いたします。



11月の予定

休業日 2日(水)午前
    10日(木)、17日(木)、24日(木)
  ※この他に半日お休みを頂く日があります。決まり次第お知らせいたします。

20%増量セール 3日(木)
 

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2016年10月26日

年始休業のお知らせ






1月1日(日)~4日(水) 休業させていただきます



今年一年どうもありがとうございました。
定休日以外にちょくちょくお休みをいただき、ご迷惑をおかけしました。
来年も(また休むかもしれませんが)よろしくお願いいたします。

1月5日(木)から営業です。
丁度第一木曜なので、20%増量サービスいたします。
ぜひご来店くださいにこにこ



1月の予定
・休業日:12日(木)、19日(木)、26日(木)
・午後から営業:11日(水)

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 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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Posted by まめぽっと at 12:58Comments(0)お知らせ



毎月第一木曜は20%増量サービスです!


10月1日は「コーヒーの日」でした。
コーヒーの暦がこの日から始まるのと、秋になってコーヒーが美味しくなってくるから・・・
というのが理由らしいですが、誰も知らないし、うちの店も特に何かするわけでもなく、
毎年ふつーに過ぎていくのでした汗
そのうちハロウィンみたいに大ブレイクしないだろうか?

今月は通常の定休日の他に10月27日(木)から30日(日)頃までお休みを頂きます。
11月のセール前に足りなくなって駆け込むかたはご注意ください走る


★10月の珈琲 ニューギニア シグリAA 100g 475円です。
雑味がなくとてもクリーンな喉越し!そのくせしっかりコクもあり、フルーティーな香りと甘味も感じられますにこにこ
月替りの豆はミディアム、シティ、フレンチの3段階の焙煎度合いで販売します。

★ダージリンのセカンドフラッシュ入荷しました。
今年はタルボ茶園とマーガレッツホープ茶園です。
夏摘みのセカンドフラッシュは円熟した味、マスカットフレーバーといわれる芳香が楽しめます。
セール対象外ですが、味見&飲み比べ用に1杯分ずつのセットもあります。


ご来店のお客様
   コーヒー豆 20%増量! (ハワイコナ、生豆、水出しパック、ドリップバッグは除きます)
   紅 茶  10%増量!  (25gパック、ハーブティーは除きます)


※混雑時にはお待たせすることがございます。
  また、品切れの際はご容赦ください。(ご予約はセール前日午前中まで承ります。)

※ギフトは対象外となります。
  お持ち帰りの場合、翌日のお渡しになる場合がありますのでご了承くださいませ。


営業時間 午前10時~午後6時 です。
が、7時頃まで営業しています。
  お待ちしておりまーすにこにこ



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 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
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 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2016年09月01日

9月の珈琲





コロンビア スウィート&フラワーズ 100g 475円


コロンビアのウィラ州は良質のコーヒー豆が生産されることで有名です。
サン アグスティン村で作られる「スウィート&フラワーズ」は、名前の通り本当に甘味が強く、華やかな香りが楽しめます。
バランスの良い味で、しっかりしたコクのあるコーヒーです。

ちなみに当店の定番商品「エスメラルダ」「サン アグスティン」もウィラ地方産!
「サン アグスティン」は同じ村ですが、生産者や品種が違います。
飲み比べるのも楽しいですねにこにこ



焙煎度合いは3種類。
上質の酸味と甘味の ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒーOKの フレンチロースト




9月の予定
・休業日 8日(木)、15日(木)、22日(木)、29日(木)
・午後から営業 21日(水)

  上記以外にも臨時休業する場合がありますのでご了承ください。



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 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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Posted by まめぽっと at 09:00Comments(0)今月のコーヒー



毎月第一木曜は20%増量サービスです!


★9月の珈琲 コロンビア スウィート&フラワーズ 100g 475円です。
名前のとおり、甘くて華やかな香りのコーヒーです。
けっこうガッツリ系でボディ感があります。
月替りの豆はミディアム、シティ、フレンチの3段階の焙煎度合いで販売します。

★8月のコーヒー「ケニア マサイ」も少し残っています。
こちらもガッツリ系にこにこ

★夏ブレンドそろそろ販売終了です。最後の1瓶です。
きりっとした苦味と甘味があります。深煎りのフレンチローストなのでアイスコーヒーにもどうぞ。100g 442円です。



ご来店のお客様
   コーヒー豆 20%増量! (ハワイコナ、生豆、水出しパック、ドリップバッグは除きます)
   紅 茶  10%増量!  (25gパック、ハーブティーは除きます)


※混雑時にはお待たせすることがございます。
  また、品切れの際はご容赦ください。(ご予約はセール前日午前中まで承ります。)

※ギフトは対象外となります。
  お持ち帰りの場合、翌日のお渡しになる場合がありますのでご了承くださいませ。


営業時間 午前10時~午後6時 です。
が、7時頃まで営業しています。
  お待ちしておりまーすにこにこ



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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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Posted by まめぽっと at 22:15Comments(0)お知らせ



毎月第一木曜は20%増量サービスです!


★8月の珈琲 ケニア マサイ 100g 486円です。
リクエストが多く、毎年定番の豆になってますにこにこ
柑橘系の香りと甘味、コクが素晴らしいコーヒーです。ぜひどうぞ!

★7月のコーヒー「モカ グジ」も少し残っています。

★夏ブレンド好評販売中にこにこ
8月はちょっと配合を変えて販売します。
きりっとした苦味と甘味があります。深煎りのフレンチローストなのでアイスコーヒーにもどうぞ。100g 442円です。

★ダージリンのファーストフラッシュ販売中!
今年はプッシンビン茶園(25g756円)とシンブリ茶園(25g610円)です。
25gパックは増量できませんが、50g単位なら10%増量になります。高いけど・・・


ご来店のお客様
   コーヒー豆 20%増量! (ハワイコナ、生豆、水出しパック、ドリップバッグは除きます)
   紅 茶  10%増量!  (25gパック、ハーブティーは除きます)


※混雑時にはお待たせすることがございます。
  また、品切れの際はご容赦ください。(ご予約はセール前日午前中まで承ります。)

※ギフトは対象外となります。
  お持ち帰りの場合、翌日のお渡しになる場合がありますのでご了承くださいませ。


営業時間 午前10時~午後6時 です。
が、7時頃まで営業しています。
  お待ちしておりまーすにこにこ



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 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2016年08月01日

8月の珈琲






ケニア マサイAA 100g 486円


暑い夏に、暑苦しいコーヒーをおすすめします笑
去年も8月頃販売したような・・・

フルーティーな香りとがっつりしたコクと甘味、飲み応えのあるコーヒーです。
「マサイ」の名前の通り力強い味です。
ケニアの豆が初めての方も、ぜひ一度飲んでみてください♪



焙煎度合いは3種類。

スッキリした酸味と甘味の ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒーOKの フレンチロースト




8月の予定
・休業日 11日(木)、18日(木)、24日(水)~25日(木)
・午前11時から営業 9日(火)

  上記以外にも臨時休業する場合がありますのでご了承ください。



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Posted by まめぽっと at 09:00Comments(0)今月のコーヒー



毎月第一木曜は20%増量サービスです!


先月のセールのお知らせのタイトルが、タイプミスで20%ではなく「29%」となっておりました。
大変申し訳ございませんがーん…
29%も増量キラキラと思って来てくださった方、本当にすみません。。。
今月のタイトルは「2割」にしました。これなら間違えないぞ!



★7月の珈琲 モカ グジ 100g 475円です。
グジ地区のコーヒーはもともとシダモコーヒーとして取引されていましたが、あまりの美味さに
単独でグジコーヒーとして取引されるようになったという経緯があります。
フルーティーで甘味のあるコーヒーです。お試しください。

★夏ブレンド好評販売中にこにこ
今年はコスタリカなど高地産の豆と、クセのない柔らかい豆をブレンドしてみました。
きりっとした苦味と甘味があります。深煎りのフレンチローストなのでアイスコーヒーにもどうぞ。100g 442円です。

★やっとダージリンのファーストフラッシュが入荷しました。
今年はプッシンビン茶園(25g756円)とシンブリ茶園(25g610円)です。
25gパックは増量できませんが、50g単位なら10%増量になります。高いけど・・・


ご来店のお客様
   コーヒー豆 20%増量! (ハワイコナ、生豆、水出しパック、ドリップバッグは除きます)
   紅 茶  10%増量!  (25gパック、ハーブティーは除きます)


※混雑時にはお待たせすることがございます。
  また、品切れの際はご容赦ください。(ご予約はセール前日午前中まで承ります。)

※ギフトは対象外となります。
  お持ち帰りの場合、翌日のお渡しになる場合がありますのでご了承くださいませ。


営業時間 午前10時~午後6時 です。
が、7時頃まで営業しています。
  お待ちしておりまーすにこにこ



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 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2016年07月01日

7月の珈琲







エチオピアモカ グジ G1 100g 475円


今月はハニーではありませんにこにこ

エチオピアとイエメン産のコーヒーをモカと呼びます。
グジは、エチオピアコーヒーの名産地シダモ地区の一部で、オークションではシダモコーヒーとして流通していましたが、
その品質の高さから「グジコーヒー」として単独で取引されるようになりました。
新しい銘柄なのであまり聞いたことがないと思いますが、上質の豆です。
これを更に選別し、欠点豆を限りなくゼロに近づけたのが今回のコーヒーです。
とてもきれいな豆なので、ご来店の時にでも見てみてください!

柑橘系、紅茶の香りがあり、甘味と柔らかな余韻が広がります。



焙煎度合いは3種類。

マイルドですっきりした酸味の ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒーOKの フレンチロースト




7月の予定

・休業日 14日(木)、21日(木)、28日(木)

・7月11日(月)は 11:30~15:30 に店を閉めますのでご了承ください。

  上記以外にも臨時休業する場合がありますのでご了承ください。

・20%増量サービス・・・7日(木)



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 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
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 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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毎月第一木曜は20%増量サービスです!


★6月の珈琲 タンザニア ハニー 100g 464円です。
またまたハニーです笑甘くてコクのあるコーヒーをぜひどうぞ!

★先月の珈琲 マンデリン ハニー 少し残っています。

★暑くなってきたので夏ブレンド始めましたにこにこ
今年はコスタリカなど高地産の豆と、クセのない柔らかい豆をブレンドしてみました。
きりっとした苦味と甘味があります。深煎りのフレンチローストなのでアイスコーヒーにもどうぞ。100g 442円です。


ご来店のお客様
   コーヒー豆 20%増量! (ブルマン、ハワイコナ、生豆、水出しパックは除きます)
   紅 茶  10%増量!  (25gパック、ハーブティーは除きます)


※混雑時にはお待たせすることがございます。
  また、品切れの際はご容赦ください。(ご予約はセール前日午前中まで承ります。)

※ギフトは対象外となります。
  お持ち帰りの場合、翌日のお渡しになる場合がありますのでご了承くださいませ。


営業時間 午前10時~午後6時 です。
が、7時頃まで営業しています。
  お待ちしておりまーすにこにこ



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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
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 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2016年06月01日

6月の珈琲








タンザニア ハニー 100g 464円


ハニー祭りです汗

★ハニープロセスのおさらい★
コーヒーの実から果肉を取り除くことを精製といい、実を乾燥させて脱穀するナチュラル(乾燥式、非水洗式)、
発酵させて果肉を溶かし、水で洗ってから乾燥するウォッシュド(水洗式)などがあります。
ハニープロセスはその中間みたいな方法で、果肉を全部取り除かず、ぬめりが残った状態で乾燥させます。
このぬめりをミュシレージまたはハニーといい、コーヒー豆に浸透して甘味やコクを出します。

今月はタンザニアのハニーです。
小規模農家が集まった「ンペポ ゴールデンヒルズ生産者組合」が独自の精製設備で精製を行っています。
フルーティーで甘味があり、コクも楽しめます。
通常の水洗式の豆と飲み比べも楽しいですよにこにこ


しかし、アフリカは「ん」から始まる言葉が結構多いですねえ。しりとり終わらないですねがーん…



焙煎度合いは3種類。

マイルドで甘味がある ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒーOKの フレンチロースト




6月の予定

・休業日 9日(木)、16日(木)、23日(木)、30日(木)

  上記以外にも臨時休業する場合がありますのでご了承ください。

・20%増量サービス・・・2日(木)



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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
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 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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毎月第一木曜は20%増量サービスです!


★5月の珈琲 マンデリン ハニー 100g 475円です。
マンデリンでは珍しい、甘味とコクが出る「ハニープロセス」で精製されたコーヒーです。
いつものマンデリンよりクリーンな感じです。ぜひお試しくださいにこにこ

★大人気だった先月の珈琲 グアテマラ ハニー 少し残っています。



ご来店のお客様
   コーヒー豆 20%増量! (ブルマン、ハワイコナ、生豆、水出しパックは除きます)
   紅 茶  10%増量!  (25gパック、ハーブティーは除きます)


※混雑時にはお待たせすることがございます。
  また、品切れの際はご容赦ください。(ご予約はセール前日午前中まで承ります。)

※ギフトは対象外となります。
  お持ち帰りの場合、翌日のお渡しになる場合がありますのでご了承くださいませ。



営業時間 午前10時~午後6時 です。
が、7時頃まで営業しています。
  お待ちしておりまーすにこにこ



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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2016年05月01日

5月の珈琲







マンデリン ハニー 100g 475円


今月も「ハニープロセス」で精製されたコーヒー豆です。

★先月のおさらい★
コーヒーの実から果肉を取り除くことを精製といい、実を乾燥させて脱穀するナチュラル(乾燥式、非水洗式)、
発酵させて果肉を溶かし、水で洗ってから乾燥するウォッシュド(水洗式)などがあります。
ハニープロセスはその中間みたいな方法で、果肉を全部取り除かず、ぬめりが残った状態で乾燥させます。
このぬめりをミュシレージまたはハニーといい、コーヒー豆に浸透して甘味やコクを出します。


さて、マンデリンの通常の精製方法は「スマトラ式」という特殊な方法です。
ナチュラル、ウォッシュド、ハニーはパーチメント(豆の外側の殻)がついたまま乾燥させますが、スマトラ式は
果肉を除去し、水分が残ったまま脱穀、パーチメントを取り除き生豆(なままめ)の状態で乾燥させます。
マンデリン独特の風味は品種や気候、そしてこの精製方法によるものといえます。

では精製方法が違うマンデリンは・・・
フルーティな香りと甘味、クリーンな味になりましたにこにこ
ぜひ飲み比べてみてください。



焙煎度合いは3種類。

マイルドで甘味がある ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒーOKの フレンチロースト




5月の予定

・休業日 11~12日(木)、19日(木)、26日(木)

  上記以外にも臨時休業する場合がありますのでご了承ください。

・20%増量サービス・・・5日(木)



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