2024年03月08日
3月の珈琲 エルサルバドル マラカラ農園 ブルボン
エルサルバドル マラカラ農園 ブルボン 100g 570円
3月は中米エルサルバドルのコーヒーです。
エルサルバドルはグアテマラとホンジュラスの隣にある小さな国で、火山が多く、雨季と乾季がはっきり分かれる
コーヒー栽培に適した気候です。
「パカマラ種」はエルサルバドルが作り出した代表的な品種で、希少品種のブルボン種の栽培にも力を入れています。
マラカラ農園130年の歴史ある農園で、良質なコーヒー産地として知られるサンタアナ火山の斜面にあり、
火山性の土壌と太平洋の影響を受け素晴らしい気候の下でコーヒー豆が栽培されます。
品質の維持向上のため、近年ではデジタルマップを用いたアプリを活用し農園内の区画毎の土壌、木、葉の状態を
分析管理する事で、適した栄養素の肥料散布をより効果的に行っています。
また、収穫後のチェリーを再選別するなど、すべての工程に細心の注意を払っています。
華やかな香り、甘味とまろやかな風味、程よいコクのあるコーヒーです。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
3月の予定
・休業 3月12日(火)午前、14日(木)、21日(木)、28日(木)
※他に臨時休業になる場合がございますのでご了承ください。。
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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
住所:茨城県つくば市春日3-2-6
電話番号:029-851-9161
営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2024年01月03日
1月の珈琲 ケニア マサイ
ケニア マサイAA 100g 570円
あけましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願いいたします
1月5日(金)から営業いたします。
1月のコーヒーはケニア マサイです
別にマサイ族のかたが作っているわけではなく、マサイの力強さをイメージしたコーヒーです。
あえて農園を指定せず、その年の良質な豆をブレンドし、品質の安定を図っています。
しっかりしたボディ、ジューシーでフルーティー、甘いカラメル香があります。
中煎りはきれいな酸味が楽しめます。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい酸味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
1月の予定
・休業 1月1日(月)~4日(木)、10日(水)、15日(月)、18日(木)、25日(木)、31日(水)午前
※他に臨時休業になる場合がございますのでご了承ください。。
・20%増量サービス 1月11日(木)
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住所:茨城県つくば市春日3-2-6
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2023年12月02日
12月の珈琲 エメラルドマウンテン
コロンビア エメラルドマウンテン 100g 660円
毎年12月はエメラルドマウンテンです!
コロンビアのコーヒー農家を代表するFNCという団体の厳しい品質検査に合格した豆だけが
「エメラルドマウンテン」の名を冠されます。
その数は全体のわずか1%!!
(去年は3%だったような。。。と思ったら、不合格が多いのではなく、コロンビア全体の生産量によっても認定割合が変動するとか。)
完熟豆を丁寧に手摘み、清らかなアンデスの水に洗われてできたコーヒー豆は
コーヒー鑑定士による7回のカッピングを経て日本に届けられます。
というか日本向けに作られたコーヒーです。日本人に合うはずです
ぜひお試しください!
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい酸味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
12月~1月の予定
・休業 12月12日(火)午前、14日(木)、21日(木)、25日(月)、28日(木)
1月1日(月)~4日(木)、10日(水)、15日(月)、18日(木)、25日(木)
※他に臨時休業になる場合がございます。ご了承ください。
・20%増量サービス 12月7日(木)、1月11日(木)
・通販は 12月28日(木)~1月4日(木) 受注・発送をお休みさせていただきます。
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2023年11月01日
11月の珈琲 ブラジル ベリースペシャル
ブラジル ベラビスタ農園 ベリースペシャル 100g 560円
ベラビスタ農園は100年続く歴史ある農園で、コーヒーへの情熱、植民地時代の伝統、近代的な生産方法を
基礎とし、高品質の製品、人と地球への配慮を目指しています。
このロットは「スタティックボックス」という箱型の乾燥機を使用してチェリーを乾燥させています。
熟したチェリーを収穫し、スタティックボックスで熱風と冷風を使って約48時間かけて乾燥させます。
その後、通常の機械式ドライヤーで仕上げます。
ほのかなベリーの香り、甘いローストナッツやミルクチョコの風味、
そしてカラメルのような甘さが特徴のコーヒーです。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい酸味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
アナエロビック ニカラグア ジャバ ハニー 100g 860円
アナエロビックシリーズ第?弾!
ニカラグア特産の希少品種「ジャバ種」をステンレスタンクに入れて72時間嫌気性発酵→ハニー製法で仕上げました。
フルーツ系とナッツ系の香りが感じられる、甘くやさしい味のコーヒーです。
焙煎度合はミディアムとシティ。数量限定です。
ダージリン ファーストフラッシュ グレンバーン茶園 50g 1700円
ダージリン セカンドフラッシュ グレンバーン茶園 50g 1700円
ダージリンの収穫時期は春、夏、秋と年に3回あります。
春1番に芽吹いた新茶は「ファーストフラッシュ」と呼ばれ、若々しい新緑の香りと爽快な風味で、
いつも飲んでる紅茶とは違った味わいがあります。(緑茶に近い感じ)
夏に収穫される「セカンドフラッシュ」は、マスカテルフレーバーと呼ばれる独特の香りがあり
甘味とコクのある円熟した風味です。
グレンバーン茶園は標高1000m、ダージリン北部に位置し、
150年以上高品質の紅茶を作り続けている有名茶園です。
めちゃくちゃ高いけど、ファーストとセカンドの飲み比べも楽しいですよ!
11月の予定
・休業 9日(木)、15日(水)午前、16日(木)、20日(月)、23日(木)、30日(木)
※他に臨時休業になる場合がございます。ご了承ください。
・20%増量サービス 2日(木)
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2023年10月01日
10月の珈琲 グアテマラ オリエンテ ナチュラル
グアテマラ オリエンテ ナチュラル 100g 560円
去年販売してとても評判の良かった豆です!
グアテマラのコーヒーは一般的にウォッシュ(水洗式)で精製され、
収穫期の最後の方に残った、ウォッシュドに適さなかった豆をナチュラル(乾燥式)で精製することがあるそうですが、
この豆はウォッシュドに適した良質な完熟豆を、最初からナチュラル精製するためにセレクトしたものです。
柑橘系の香り、ブドウのような香り、ウィスキーを思わせる香りがあります。
甘味があり、しっかりしたボディを持ちます。
いつものグアテマラとは違う香りをお楽しみください。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい酸味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
ダージリン ファーストフラッシュ グレンバーン茶園 50g 1700円
ダージリン セカンドフラッシュ グレンバーン茶園 50g 1700円
ファーストフラッシュに続きセカンドフラッシュも入荷しました!
ダージリンの収穫時期は春、夏、秋と年に3回あります。
春1番に芽吹いた新茶は「ファーストフラッシュ」と呼ばれ、若々しい新緑の香りと爽快な風味で、
いつも飲んでる紅茶とは違った味わいがあります。(緑茶に近い感じ)
グレンバーン茶園は標高1000m、ダージリン北部に位置し、
150年以上高品質の紅茶を作り続けている有名茶園です。
めちゃくちゃ高いけど、ファーストとセカンドの飲み比べも楽しいですよ!
10月の予定
・休業 2日(月)午前、12日(木)、18日(水)~19日(木)、26日(木)
※他に臨時休業になる場合がございます。ご了承ください。
・20%増量サービス 5日(木)
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2023年08月30日
9月の珈琲 ネパール エベレストマウンテン
ネパール エベレストマウンテン 100g 560円
ネパールのコーヒーを初めて販売します!
ヒマラヤの雪解け水で育てられたコーヒー豆は、昼間は暖かく、夜はヒマラヤの冷気にさらされ
その寒暖差で深い味わいの「ヒマラヤンアラビカコーヒー」を生み出します。
寒冷地で栽培が難しいのでは?と思われますが、一応コーヒー栽培に適した「コーヒーベルト」の北限に入っています。
一粒一粒手摘みで収穫、皮むきや選別も手作業で行われます。
丁寧に仕上げられたコーヒーは、深い味わいと甘味、ナッツ系の風味があります。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい酸味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
夏ブレンド 100g 550円
夏限定のブレンドです
毎年配合を変えていますが、今年はアフリカとインドネシア(マンデリン)をベースにブレンドしました。
フルーティーでしっかりした苦味とコクがあり、後味スッキリです。
涼しくなるまで販売します。ぜひどうぞ!
ダージリン ファーストフラッシュ グレンバーン茶園 50g 1700円
久しぶりにファーストフラッシュ入荷しました!
ダージリンの収穫時期は春、夏、秋と年に3回あります。
春1番に芽吹いた新茶は「ファーストフラッシュ」と呼ばれ、若々しい新緑の香りと爽快な風味で、
いつも飲んでる紅茶とは違った味わいがあります。(緑茶に近い感じ)
グレンバーン茶園は標高1000m、ダージリン北部に位置し、
150年以上高品質の紅茶を作り続けている有名茶園です。
今年の新茶は甘く華やかな香り、瑞々しくピュアで、まろやかなコクがあります。
めちゃくちゃ高いけど、ぜひ飲んでみてください!
9月の予定
・休業 14日(木)、21日(木)、26日(火)、28日(木)
※他に臨時休業になる場合がございます。ご了承ください。
・20%増量サービス 7日(木)
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2023年06月18日
6月の珈琲「ニカラグア リモンシリョ ブルボン」
ニカラグア リモンシリョ ブルボン 100g 550円
6月も半ばを過ぎてのお知らせですみません。。。
中米ニカラグアのリモンシリョ農園は、希少な「ジャバ種」という品種を育てていることで、世界的に名前が知れらています。
今回販売の豆はジャバ種ではありませんが、甘味と香りの「ブルボン種」を、
中米では一般的ではない「ナチュラル精製」で仕上げました。
フルーティ、フローラル、レッドワインの風味、ややモカに似た感じです。
特有のアロマとフレーバー、甘味をお楽しみください。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい酸味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
夏ブレンド 100g 550円
夏限定のブレンドです
毎年配合を変えていますが、今年はアフリカとインドネシア(マンデリン)をベースにブレンドしました。
フルーティーでしっかりした苦味とコクがあり、後味スッキリです。
9月初旬頃まで販売予定です。ぜひどうぞ!
ダージリン ファーストフラッシュ グレンバーン茶園 50g 1700円
久しぶりにファーストフラッシュ入荷しました!
ダージリンの収穫時期は春、夏、秋と年に3回あります。
春1番に芽吹いた新茶は「ファーストフラッシュ」と呼ばれ、若々しい新緑の香りと爽快な風味で、
いつも飲んでる紅茶とは違った味わいがあります。(緑茶に近い感じ)
グレンバーン茶園は標高1000m、ダージリン北部に位置し、
150年以上高品質の紅茶を作り続けている有名茶園です。
今年の新茶は甘く華やかな香り、瑞々しくピュアで、まろやかなコクがあります。
めちゃくちゃ高いけど、ぜひ飲んでみてください!
6月の予定
・休業 22日(木)、29日(木)
7月の予定
・休業 13日(木)、20日(木)、27日(木)、31日(月)
・20%増量サービス 6日(木)
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2023年04月30日
5月の珈琲 エクアドル アンデスマウンテン
エクアドル アンデスマウンテン 100g 550円
前にも何度か販売しているエクアドルのコーヒーです。
赤道直下の国ですが、標高の高いアンデス山脈で栽培されるため昼夜の寒暖差が大きく、
実が締まって深みのあるコクが作られます。
ナッツ系の香りと爽やかな柑橘の香り、甘味が感じられます。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい酸味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
メキシコ サン・アントニオ農園 アナエロビコ 100g 850円
変な発酵シリーズ第5弾!
最近注目のアナエロビック(嫌気性発酵)です。
収穫した実をタンクに入れ、無酸素状態で72時間嫌気性発酵することで
独特の風味を出します。
赤ワインのような熟成感、レーズンのような甘味があります。
焙煎度合は、すっきりした酸味のミディアム、軽い苦味のシティの2種類。
数量限定です。ちょっと高いけど飲んでみてください。
5月の予定
・休業 11日(木)、18日(木)、24日(水)午後3時から休業、25日(木)
・20%増量サービス 4日(木)
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2023年01月06日
1月の珈琲 グアテマラ アゾテア農園
グアテマラ アゾテア農園 ブルボン 100g 520円
アンティグアはグアテマラで最初にコーヒー栽培が行われた地区で、標高と火山に囲まれ、
豊富な水源に恵まれた高品質コーヒーの産地として知られています。
長い歴史と伝統を持ったアゾテア農園では、この豊かな環境に加え、より高品質なコーヒーを作るための
研究を続けています。
味の良いブルボン種にこだわり、すべて手摘みで収穫、スペシャリストたちが精製時の温度変化など
細かいところに気を配り、丁寧に作り上げていきます。
フルーティーで甘い香り、強すぎないけれどもしっかりとしたボディーを持つ上品なコーヒーです。
シングルオリジンがお好きなかたもどうぞ!
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい酸味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
アナエロビックファーメンテーション(嫌気性発酵)コーヒー
通常は、コーヒーの実を水槽の中や地面に広げた状態で酸素を取り込む好気性発酵(エアロビックファーメンテーション)を行いますが、
これは収穫したコーヒーの実をタンクなどに入れ、果肉についている嫌気性の微生物の力で発酵させます。
そうするとアラ不思議! フルーツのような花のような、甘い香りのコーヒーが出来上がります
ちょっと面白いコーヒーです。ぜひお試しください。
ボリビア アナエロビック 100g 850円
タンクの中で80時間嫌気性発酵を行ったコーヒーです。
出来上がりは黒糖、オレンジ、すみれを思わせる香り!
中煎り(ミディアム)と深煎り(シティ)があります。
1月の予定
・休業日 1日(日)~5日(木)、17日(火)午後、19日(木)、23日(月)午前、26日(木)
・20%増量サービス 12日(木)
※1月の増量サービスは、第一木曜ではなく第二木曜の12日になりますのでご注意ください。
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2022年11月04日
11月の珈琲「タンザニア サウステラ」
タンザニア サウステラ 100g 510円
South(南の)+Stella(星)でSouthtella(サウステラ)です。
タンザニア南部ンベヤ地区のCPU(共同精製工場)サンプルから、
毎年”一番星”のようなピカイチの風味のロットを選んで入荷します。
小農家で収穫されたコーヒーの実を、イユラアムコス(農協)の「IYULA(イユラ)CPU」で精製します。
各農家の豆を一括で精製することで、個別に精製するより安定した高品質のコーヒーを作ることができます。
ここのCPUでは、ソーキングと呼ばれる、発酵後水に漬ける方法を採用しています。
タンザニアではあまり行われない方法ですが、よりクリーンな味に仕上がります。
フルーティーで心地よい風味、やさしい甘味とコクがあります。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
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アナエロビックファーメンテーション(嫌気性発酵)コーヒー
通常は、コーヒーの実を水槽の中や地面に広げた状態で酸素を取り込む好気性発酵(エアロビックファーメンテーション)を行いますが、
これは収穫したコーヒーの実をタンクなどに入れ、果肉についている嫌気性の微生物の力で発酵させます。
そうするとアラ不思議! フルーツのような花のような、甘い香りのコーヒーが出来上がります
ちょっと面白いコーヒーです。ぜひお試しください。
ボリビア アナエロビック 100g 850円
タンクの中で80時間嫌気性発酵を行ったコーヒーです。
出来上がりは黒糖、オレンジ、すみれを思わせる香り!
中煎り(ミディアム)と深煎り(シティ)があります。
11月の予定
・休業日・・・ 9日(水)~10日(木)、17日(木)、24日(木)
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2022年10月01日
10月の珈琲 「ブラジル プレミアクリュ」
ブラジル イパネマ農園 プレミアクリュ キャラメル 100g 510円
なんかワインっぽい名前です
イパネマ農園は、ブラジル最大生産地ミナスジェライス州南部に位置し、6,000ヘクタールを誇る世界最大級の農園です。
コーヒーに適した気候と土地で、栽培から精選・乾燥まで自社で一貫生産して品質を向上させています。
農園の中でも高品質といわれるリオベルデ地区に限定し、32区画に分けて品種・精選方法を区画ごとに適したものを採用し、
最高品質の豆をマイクロロットとして作り上げた商品が「プレミアクリュ」として商品化、販売されています。
区画によって風味は異なりますが、この区画の豆はレッドアカイア種100%をフルウオッシュドで仕上げています。
濃厚なボディ、バランスの取れた酸味、キャラメルのような甘みが特徴です。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
★最近「アナエロビックファーメンテーション(嫌気性発酵)」という言葉を見かけるようになりました。
通常は、コーヒーの実を水槽の中や地面に広げた状態で酸素を取り込む好気性発酵(エアロビックファーメンテーション)を行いますが、
これは収穫したコーヒーの実をタンクなどに入れ、果肉についている嫌気性の微生物の力で発酵させます。
そうするとアラ不思議! フルーツのような花のような、甘い香りのコーヒーが出来上がります
ちょっと面白いコーヒーです。ぜひお試しください。
コロンビア アナエロビック 100g 1040円
嫌気性発酵を2回行ったコーヒーです。
出来上がりはフルーツのような、花のような不思議な香り!
本来無味無臭の生豆からも良い香りがしますので、ぜひ嗅いでみてください
【近日発売予定!】ボリビア アナエロビック
タンクで80時間嫌気性発酵を行ったコーヒーです。
黒糖、オレンジ、すみれを思わせる香り。
10月の予定
・休業日・・・ 13日(木)、20日(木)、24日(月)、27日(木)
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住所:茨城県つくば市春日3-2-6
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営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2022年07月09日
7月の珈琲
コスタリカ ジャガー ハニー 100g 499円
チンパンジー、フラミンゴに続くどうぶつシリーズです
コスタリカは高級コーヒーの産地として知られ、また、豊かな自然とその保護を目指していることでも有名です。
名前の「ハニー」は半水洗式の精製方法で、通常の水洗式より使用する水の量を減らして
排水問題に取り組んでいます。
「ジャガー」は中南米のジャングルに棲息する『密林の王者』で、近年はその生息地域が森林伐採などで減少し、
絶滅危惧種となっています。
ジャガー保護のため、輸出されたコーヒー1ポンドあたり(最低)1米ドルセントが、野生ジャガー保護活動を行っている
National Conservation Programme 等へ寄付されます。
ストロベリーやラズベリーのような明るいオレンジ系の心地よい口当たりと甘味、
長い余韻が特徴的な清涼感のあるコーヒーです。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
★夏ブレンド 今年も始めました! 100g 500円
アイスでもホットでもOKの夏限定の深煎りブレンドです
豆の配合は毎年変わります。
今年はタンザニア、ケニアの高級豆がベースで、フルーティな爽やかさと甘味が感じられます。
9月初旬頃まで販売します。
深煎り好きな方はどうぞ!
★コロンビア アナエロビック 100g 1040円
嫌気性発酵を2回行ったコーヒーです。
通常は地面に広げて酸素をいっぱい浴びますが、これはタンクに入れて発酵させます。
出来上がりはフルーツのような、花のような不思議な香り!
本来無味無臭の生豆からも良い香りがしますので、ぜひ嗅いでみてください
7月の予定
・休業日・・・ 14日(木)、21日(木)、28日(木)
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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
住所:茨城県つくば市春日3-2-6
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営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2021年06月12日
6月の珈琲 バリ アラビカ神山
バリ アラビカ 神山(シンザン) 100g 499円
今月はインドネシア・バリ島のコーヒーです。
インドネシアではアラビカ種とロブスタ種が栽培されていますが、この豆はアラビカ種なので
あえて「アラビカ」と表記されています。
神々の住む島なので。「神山(シンザン)」と命名されました。
ティピカ系の品種のみを栽培し、完熟豆を手摘みで収穫。
水洗式で精製後、丁寧に天日乾燥、ハンドピックで欠点豆を取り除きます。
さらに3か月寝かせて味を調えてから出荷された豆は、芳醇な香りとコク、優しい甘味をもちます。
ぜひお試しください!
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
夏ブレンド 今年も始めました! 100g 490円
アイスでもホットでもOKの夏限定の深煎りブレンドです
豆の配合は毎年変わりますが、今年はコロンビア、グアテマラ高地の高級豆がベース。
苦味の中にも爽やかさと甘味が感じられます。
9月初旬頃まで販売します。
深煎り好きな方はこちらもどうぞ!
6月の予定
・休業日・・・ 10日(木)、14日(月)、17日(木)、24日(木)
※14日(月)は午後3時頃までお休みします。
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2021年05月01日
5月の珈琲 ケニア ピンクフラミンゴ
ケニア ピンクフラミンゴ 100g 499円
今月は素敵な名前のコーヒーです
東アフリカ、ケニアが誇るグレート・リフト・バレー。
その周辺湖は100万羽にも及ぶフラミンゴの生息地としても有名です。
濃淡ピンクグラデーションの体色、長い脚と首のシルエットが美しい鳥ですが
近年、温暖化や気候変動などの影響からその数が激減しているとの報告が上がっています。
ケニアのコーヒー農家は、その壮大な大自然の恵みに感謝し、コーヒーの生産を通じて
(植木や土壌保全・保護地区の確保等)、少しでも環境改善・保全の一環になればと、日々農作業を行っています。
柑橘系の香りと甘味、しっかりしたボディ。
ケニアの力強い肥沃な土壌と伝統品種が産みだすアフリカ屈指の品質をどうぞご賞味ください。
※5月限定商品ですが、少量入荷のため、月の途中で売り切れになる場合があります。
その後はケニアの他の豆を販売いたしますのでご了承ください。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
5月の予定
・休業日・・・ 13日(木)、20日(木)、27日(木)
・20%増量サービス・・・6日(木)
ゴールデンウィーク中は営業いたします
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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
住所:茨城県つくば市春日3-2-6
電話番号:029-851-9161
営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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2021年03月09日
3月の珈琲 エルサルバドル温泉コーヒー
エルサルバドル ブルボン 温泉珈琲 100g 495円
エルサルバドルは中米のグアテマラとホンジュラスの隣の国です。
四国よりちょっと大きい国土に、20以上の火山があるとか。火山多過ぎ
火山があれば温泉も湧く、ということで、85℃の源泉を冷却してコーヒーの精製に使ったのがこの豆です。
ミネラルたっぷりの水で洗ったコーヒーは、柑橘系とナッツのような香りにブルボン種の甘味が加わります。
温泉珈琲、ぜひどうぞ!
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで優しい味 ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
3月の予定
・休業日・・・ 10日(水)午前、11日(木)、15日(月)午前、18日(木)、25日(木)
つくば市とコラボのPayPay30%還元は終わってしまいましたが、
3月28日まで、20%還元やってまーす
お支払いを「スキャン」にして、レジのQRコードを読み取ってください。
金額を入力し、確認のためスタッフに画面を提示し、支払い→ぺいぺい!と鳴いたらOKです。
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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
住所:茨城県つくば市春日3-2-6
電話番号:029-851-9161
営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2021年02月02日
2月の珈琲 ブラジル プレミアムショコラ
ブラジル プレミアムショコラ 100g 485円
2月はいつも「プレミアムショコラ」!
バレンタインデーにかけてるだけなんですが、チョコレートのような風味は毎年人気です
コーヒーに適した風土のミナスジェライス州にある、約20の農家からなるサントアントニオエステートコーヒー生産者組合が
栽培から出荷までしっかり管理しています。
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドで酸味少なめ ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
2月の予定
・休業日・・・ 11日(木)、18日(木)、25日(木)
・開店28周年感謝セール!・・・ 4日(木)~7日(日) 期間中は午後8時まで営業します。
コーヒー豆、紅茶、ハーブティーが20%OFFになります。
定番商品以外では・・・
★日替わりで「へーこの国でも作ってるんだ」なコーヒー豆!
★例の猫のアレ、「コピルアック」今年も入荷しました!
★「パナマ ゲイシャ」めっちゃ高い・・・
そして、お支払いはぜひPayPayで
「がんばろう つくば市!最大30%還元キャンペーン」で
決済金額の最大30%のPayPayボーナス(付与上限:5,000円相当/回、20,000円相当/期間)が戻ってきます。
お支払いを「スキャン」にして、レジのQRコードを読み取ってください。
金額を入力し、確認のためスタッフに画面を提示し、支払い→ぺいぺい!と鳴いたらOKです。
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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
住所:茨城県つくば市春日3-2-6
電話番号:029-851-9161
営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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2020年11月01日
11月の珈琲 エルサルバドル ビクトリア農園
エルサルバドル ビクトリア農園 100g 498円
エルサルバドルは1800年代初期からコーヒー栽培が始まり、現在でも
多くの農園で昔ながらの「ブルボン種」が栽培されています。
標高・気候・土壌ともにコーヒー栽培に適した土地柄であり、
様々な野生動物が生息する自然豊かな環境でもあります。
そんな恵まれた環境の中、厳しい管理の下で丁寧に育てられたコーヒーは
ブルボン種の甘味、柑橘系の風味とクリーミーなコクを持ちます。
ぜひお試しください!
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドタイプ ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト
11月の予定
・休業日・・・ 12日(木)、19日(木)、26日(木)
・22日(日)は午後2時頃から営業します
・コーヒー豆20%増量サービス・・・ 5日(木)
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2020年09月01日
9月の珈琲 コロンビア スウィート&フラワー
コロンビア スウィート&フラワー 100g 486円
名前の通り、マイルドチョコレートをココナッツとジャズミンアロマでミックスしたようなイメージ(メーカーさん説明)
といってもごちゃまぜ感はなく、甘味と香りが強い、しっかりしたコクのあるコーヒーです。
生産者はウィラ県サン アグスチン村の小農家「アソガード組合」です。
2002年、コロンビアで違法な麻薬の収穫を防ぐ為、この地域で高品質コーヒーを生産するようにと、国が資金を提供し設立されました。
この地域の自然を守りながら、より高品質なコーヒー豆を生産することに力を入れています。
コーヒー栽培がこういうことに役立っているのは素晴らしいですね
焙煎度合いは3種類。お好みの味をどうぞ!
マイルドタイプ ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒー、エスプレッソもOKの フレンチロースト
9月の予定
・休業日・・・ 10日(木)、17日(木)、24日(木)
・午後から営業・・ 14日(月)
・コーヒー豆20%増量サービス・・・ 3日(木)
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2020年08月03日
8月の珈琲 ブラジル フルーツバスケット
ブラジル フルーツバスケット 100g 486円
去年の10月に販売して大好評だったフルーツバスケットが入荷しました
ブラジルでは、収穫したコーヒーチェリーを果肉のついたまま乾燥させ、脱穀するナチュラル式(乾燥式)が一般的です。
このコーヒーもナチュラル式ですが、他と違うのは「スタティックボックス」と呼ばれる乾燥機に入れ、
少し発酵させてから、撹拌せず低温でじっくりゆっくり乾燥するところです。
天日乾燥と違い、天候に左右されないというメリットもあります。
出来上がった豆は、アラ不思議! いろんなフルーツの香りが現れました
・・・というわけで、「フルーツバスケット」という名前がつきました。
今回の「ザロカ農園 2020年産」は、去年とはちょっと違うバナナ、柑橘、ブドウ、リンゴの香り
(・・・やっぱり全部嗅ぎ分けられない上に去年の香りを忘れてしまった。。。
ちなみに去年はバナナ、パイナップル、イチジク、柑橘、キウイでした。)
ブラジルっぽくないフルーティーな味をぜひお試しください。
焙煎度合いは3種類。
マイルドだけどボディ感がある ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒー、エスプレッソもOKの フレンチロースト
8月の予定
・休業日・・・ 13日(木)、20日(木)、26日(水)~27日(木)
・コーヒー豆20%増量サービス・・・ 6日(木)
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2020年07月01日
7月の珈琲 ボリビア コパカバーナ
ボリビア コパカバーナ農園 100g 486円
※メーカーさんの説明書きより※
コパカバーナとは先住民族アイマラ族の言葉で「宝石の展望台、湖の眺め」を意味する“コタ・カウアーナ”が由来となっています。
標高約3,800mにあるチチカカ湖畔の町「コパカバーナ」周辺は山に囲まれ、名前の由来通り湖を一望することができ、
湖に沈む夕日が非常に美しい事で知られています。山々はイ ンカ時代に作られた段々畑で覆われ、今も昔もその姿は変わりません。
コパカバーナ農園は町の中心部より北東へ300キロに位置し、アイマラ族の言葉通り眺めの良いセロ・コンドリーリ
(コンドリーリの丘)で栽培されています。
チチカカ湖よりもたらされる適度な湿度と穏やかな気温がコパカバーナ農園の適度な酸味とコク、甘い香りを持つコーヒーを
作り上げています。
病害虫に弱く生産性が低いが香味は抜群!と言われる原種のティピカ種100%です。
ナッツ系の香りと、とろっとした甘味をお楽しみください。
同農園産の、コーヒーチェリーを乾燥させたお茶「カスカラティー」も販売中です。
こちらはコーヒーの味は全くしません。ローズヒップのようなやさしい味です。
チ焙煎度合いは3種類。
マイルドで飲みやすい ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒーやエスプレッソOKの フレンチロースト
7月の予定
・休業日・・・・9日(木)、16日(木)、23日(木)、30日(木)
・コーヒー豆20%増量サービス・・・・2日(木)
※7月1日からレジ袋が有料になります。(小2円、大4円)
店頭では商品のみのお渡しとなりますので、エコバッグ等に入れてお持ち帰りください。
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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
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