2009年10月30日
ピーチメルバ
ピーチメルバとは、バニラアイスに桃のコンポートをのせ、ラズベリーソースをかけたデザートのこと。
１９世紀、偉大な料理人オーギュスト・エスコフィエさんが、偉大なオペラ歌手のネリー・メルバさんを称えて創ったのが由来とか。
で、これはその名前のついた、ピーチのイメージのお茶です。
入っているのは
ピーチビッツ、ハイビスカス、アップルビッツ、エルダーベリー、サンフラワー他
フルーツとハーブだけのお茶です。
ビタミンも豊富
甘～～い香りなので味も甘甘かと思って飲むと・・・すっぱい
ハイビスカスが入っていたら、必ず赤くて酸っぱい味になります。
だったらハイビスカスを除けてしまえば甘くなるじゃん！と思うかもしれませんが、
フルーツだけだと味がないんです。
出がらしのふやけたフルーツを食べるのは楽しい
