自家焙煎珈琲まめぽっと

ブラジル　トミオフクダＤＯＴ　１００ｇ　４６４円


日系２世トミオ　フクダ氏がオーナーのバウー農園は、コーヒー名産地ミナスジェライス州のセラード地区にあります。
雨季と乾期がはっきりしており、コーヒー栽培には最適の土地です。

Ｄ.Ｏ.Ｔ（Dried On Tree）という名の通り、樹上で完全乾燥させた実だけを収穫したコーヒーです。
収穫ギリギリまで樹にくっついているので、栄養をたっぷり吸収し、甘味が増しています。
そのかわり木に負担がかかるので、その後２年間は十分な収穫ができなくなります。
ここでは３年サイクルで、区画尾変えながら収穫しているのだとか。
かなり贅沢な作り方です。

香り高く、コクと甘味のあるコーヒーです。ぜひお試しください


焙煎度合いは３種類。

マイルドで甘味がある ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒーＯＫの フレンチロースト




９月の予定
・休業日　１０日（木）、１７日（木）、２４日（木）
・午前中休業　１１日（金）

　　上記以外にも臨時休業する場合がありますのでご了承ください。



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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
　住所：茨城県つくば市春日3-2-6
　電話番号：０２９－８５１－９１６１
　営業時間：１０：００～１８：００ / 休業日：第２～５木曜日
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