2017年03月01日

3月の珈琲





グアテマラ スウィート ナチュラル  100g 475円(税込)


1月はタンザニアでしたが今月はグアテマラの「スウィートナチュラル」ですにこにこ

「ナチュラル」とは精製方法のひとつです。
グアテマラのコーヒーは水洗式という精製方法が主流です。
収穫した実を水槽に入れ発酵させて果肉を取り除く方法です。

ナチュラル(乾燥式)は収穫後の果実をそのまま天日干しして乾燥させ、脱穀する方法です。
この天日干しの段階で、果実の甘味が種(コーヒー豆)に付き、特有の甘味が出るといわれています。
グアテマラでは珍しい、ナチュラル式のコーヒーをぜひお試しください!
同じグアテマラでも別物のようですよにこにこ

ちなみに、当店の定番商品には ナチュラルグアテマラ というのがあります。
こちらの「ナチュラル」は、当店では法律上有機栽培の豆を有機栽培と表示できないため、苦し紛れに
有機栽培に近いイメージで付けた名前です。
精製方法のナチュラルとは違いますのでご了承くださいませ。
(有機栽培と表示できないけどちゃんとJAS認証のあるオーガニックの豆ですよっ)



焙煎度合いは3種類

★フルーティーな香り ミディアムロースト
★ほろ苦 シティロースト
★カフェオレOKの フレンチロースト



3月の予定
・休業日 9日(木)、15日(水)午後、16日(木)、23日(木)、30日(木)
※この他に臨時休業させていただく場合がございますのでご了承ください。


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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Posted by まめぽっと at 08:00│Comments(0)今月のコーヒー
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