2017年04月01日

4月の珈琲






モ カ スウィート ナチュラル G1 ウォレガ  100g 475円(税込)


またまた「スウィートナチュラル」、今度はモカですにこにこ

コーヒー発祥の地エチオピアとイエメン産のコーヒーを「モカ」と呼びます。
当店の定番「モカ マタリ」はイエメン産、今月のモカはエチオピア産です。
エチオピアの豆は「イルガチャフェ」「シダモ」「ハラー」など地区名で分類され、この豆は「ウォレガ」産となります。

「G1」というのは等級で、欠点豆の少ないものからG1~5に分けられます。

「ナチュラル」とは精製方法のひとつです。
収穫後の果実をそのまま天日干しして乾燥させ、脱穀する方法です。
この天日干しの段階で、果実の甘味が種(コーヒー豆)に付き、特有の甘味が出るといわれています。

しっかりしたコクとフルーティーな香り、後味の良いコーヒーです。
ミディアムローストはエチオピアらしい爽やかな酸味があります。
ぜひお試しください!



焙煎度合いは3種類

★フルーティーな香り ミディアムロースト
★ほろ苦 シティロースト
★カフェオレOKの フレンチロースト



4月の予定
・休業日 13日(木)、19日(水)~20日(木)、27日(木)
※この他に臨時休業させていただく場合がございますのでご了承ください。


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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Posted by まめぽっと at 08:00│Comments(0)今月のコーヒー
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