2018年04月01日

4月の珈琲






バ リ アラビカ 神山(シンザン) ハニー 100g 475円


インドネシア バリ島のキンタマーニ高原で作られる高級コーヒーです。
ヒンドゥー教の神々が住む山なので神山(シンザン)と名づけられました。

原種の1つティピカ種を無農薬で栽培し、完熟した豆だけを手摘みで収穫。
コーヒーの甘味成分が含まれるミュシレージ(ぬめり)を残すパルプドナチュラル(半水洗式)で精製します。
これはハニー製法ともいわれます。
その後ゆっくりと天日乾燥し、更にハンドピック選別を繰り返して厳選された豆が出荷されます。
めちゃくちゃ手間がかかってます!

甘味とコクがしっかり、でも重すぎずバランスのとれた味ですにこにこ
ぜひお試しください!



焙煎度合いは3種類。

マイルドで甘味がある ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
エスプレッソ、カフェオレOKの フレンチロースト




4月の予定

・定休日 12日(木)、19日(木)、26日(木)

  上記以外にも臨時休業する場合がありますのでご了承ください。


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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Posted by まめぽっと at 09:00│Comments(0)今月のコーヒー
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