10月の珈琲 ブラジル フルーツバスケット




ブラジル フルーツバスケット  100g 491円


今月は楽しい名前のコーヒーですにこにこ

ブラジルでは、収穫したコーヒーチェリーを果肉のついたまま乾燥させ、脱穀するナチュラル式(乾燥式)が一般的です。
このコーヒーもナチュラル式ですが、他と違うのは「スタティックボックス」と呼ばれる乾燥機に入れ、
少し発酵させてから、撹拌せず低温でじっくりゆっくり乾燥するところです。
天日乾燥と違い、天候に左右されないというメリットもあります。

出来上がった豆は、アラ不思議! いろんなフルーツの香りが現れましたびっくり
・・・というわけで、「フルーツバスケット」という名前がつきました。

今回の「ザロカ農園 2018/19年産」は、バナナ、パイナップル、イチジク、柑橘、キウイの香り。
(すみません、私嗅ぎ分けられませんでした・・・汗 全部わかる人スゴイ!)
日本初上陸のコーヒーをぜひお試しください。



焙煎度合いは3種類。

マイルドだけどボディ感がある ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
カフェオレ、エスプレッソもOKの フレンチロースト



10月の予定

・定休日・・・ 10日(木)、17日(木)、24日(木)、31日(木)


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
 住所:茨城県つくば市春日3-2-6
 電話番号:029-851-9161
 営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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Posted by まめぽっと at 13:25│Comments(0)今月のコーヒー
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