2020年06月01日
6月の珈琲 ブラジル エスプレッソレディー
ブラジル エスプレッソレディー 100g 475円
名前はエスプレッソですが、エスプレッソ専用ではありません
ミナスジェライス州ノバヘセンデ プラナウト農園産。
グレープ色になるまで成熟させたチェリーが乾き、レーズン状になったタイミングで大粒の豆だけを収穫。
ナチュラル式で仕上げた原料と、パルプドナチュラル式で仕上げた原料を準備し、
ターゲットの風味(重厚感、フルーティー感、ナッツの香り、甘さ、豊かなボディー感)を目指して【エスプレッソレディー】を作ります。
クロップによって、ターゲットの風味を目指し、ナチュラル式のみで作る場合と、ナチュラル式とパルプドナチュラル式をブレンドして作り上げる場合があります。
今回のクロップは100%ナチュラル式です。
甘くジューシーで、カカオの香りと重厚感があります。
普通のブラジルコーヒーとはちょっと違う、甘いブラジルをぜひどうぞ!
焙煎度合いは3種類。
マイルドでジューシー ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒーやエスプレッソOKの フレンチロースト
6月の予定
・休業日・・・・11日(木)、18日(木)、25日(木)
・午前中休業・・・・15日(水)
・コーヒー豆20%増量サービス・・・・4日(木)
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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
住所:茨城県つくば市春日3-2-6
電話番号:029-851-9161
営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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3月の珈琲 エルサルバドル マラカラ農園 ブルボン
1月の珈琲 ケニア マサイ
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11月の珈琲 ブラジル ベリースペシャル
10月の珈琲 グアテマラ オリエンテ ナチュラル
9月の珈琲 ネパール エベレストマウンテン
1月の珈琲 ケニア マサイ
12月の珈琲 エメラルドマウンテン
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Posted by まめぽっと at 08:15│Comments(0)│今月のコーヒー
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