マンデリン スーパーグレード


インドネシア スマトラ島産 マンデリン G/1 スーパーグレード です。

現地で徹底的にハンドピックして欠点豆を取り除いています。
大粒できれいな豆です。
マンデリン独特の苦味と焙煎の苦味が一緒になって、個性的な強い味になっています。

マンデリンの上級品には、輸入業者がそれぞれ気合の入った名前をつけます。
この「スーパーグレード」の他にも
  
  ゴールデンマンデリン
  ウルトラマンデリン
  スーパーマンデリン
   ・・・
    気合が入っていますね笑

G/1はグレード1(最高級)のこと。
マンデリンの由来は、スマトラ島のマンデリン族とマンダリン地区の二説あります。
 
サンプル焙煎のため、なくなり次第販売終了させていただきます。
100g ¥420です。
 

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Posted by まめぽっと at 18:06│Comments(0)まさに豆知識
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