自家焙煎珈琲まめぽっと

国立科学博物館で開催中の チョコレート展

看板がすでに板チョコ♪



チケットも板チョコ！　
これは前売り券ですが、チケットの種類によって色が違います。
コンビニとかで買うと普通の味気ない印刷で出てくるので、
わざわざ上野まで買いに行ってもらったのでした！




入り口の門もチョコレート！　そして甘～～い匂い


チョコの原料カカオについて、チョコレートの歴史や道具、懐かしテレビＣＭなどなど。

自分がカカオ豆になって、チョコレート工場に放り込まれる疑似体験もできます。





カカオの麻袋。　コーヒーと似ています。



　

チョコレートのアート





食べ比べチョコ。カカオ濃度の違う３種類のチョコが入ってます。

濃度の違いはたぶんわかると思います。
問題は、食べただけでカカオ何％かまでわかるかどうかです



会期は２０１３年２月２４日まで。
バレンタイン前後に行くのは危険かも・・・


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
　住所：茨城県つくば市春日3-2-6
　電話番号：０２９－８５１－９１６１
　営業時間：１０：００～１８：００ / 休業日：第２～５木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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いろんな意味で 高い と噂の 東京スカイツリー に上ってきました！


展望台は２段階あって、まずは下層の 天望デッキ へ。　（「展」望じゃないんだよ）

チケット買うのにまず整理券・・・



日時指定の予約もできますが、当日券より高いです。

予約の時間に集合し、パーティションで作られた長いくねくねした道を歩き、
エレベータに乗って一気に３５０ｍまで上ります。速ぇぇぇぇ！！
耳抜き必須です。





ここでチケットを買って、さらに上の 天望回廊 へ　


最高到達点でーす




お約束の足元スケルトン




夜に行ったせいか、上層と下層の高さの差があまり感じられませんでした。
チケット３０００円が高いか安いかは、人によりますね
私は結構楽しめました♪

スカイツリーへは、電車の他、上野や東京駅からシャトルバスも出てます。


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分解掃除中の焙煎機をちらっとお見せします

ボルトみたいなやつとかネジみたいなやつをできるだけ外して掃除。

真ん中の黒いものはドラムで、ここに生豆を入れ、回転させて豆を煎ります。
これを外したらもう元に戻せないような気がするので放置。





重要なのがベアリング。
焙煎中は豆の温度が２００度を超えるので、高熱に耐えるグリス（高い！）を使わないと
すぐに焼きついて止まってしまいます。

これも外したら元に戻らなくなります。
というか、外そうとしても外れません。
嵌めるときはトンカチでとんとん叩くだけなのに・・・





これは冷却機。
焙煎が終わった豆をここに落として攪拌し、風を通しながら急速に冷まします。
冷却せず豆が熱いままだと、焙煎が進んで味が変わってしまうのです。

チャフという、豆についている薄皮が焙煎によってはがれ、冷却機の下に落ちます。
その溜まったチャフを取り除かないと、火が付いて燃えてしまいます。
ですから、冷却機は分解掃除以外でもまめに掃除しています。

これはとにかくひたすら重い！！！
他の部品も鋳物なので重いのですが、これは本当にむちゃくちゃ重い！
たぶん冷却機を持ち上げられなくなった時が廃業です。





掃除が終わって元に戻りました。
あんまり綺麗になってない

そして、何かひとつ足りない・・・

わかった方は答えを店長までお知らせください。
えーと、なにか差し上げるかもしれません



煙突掃除も必要なのですが、これは別の日に。


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懸賞に応募したことすら忘れていた、なめこストラップが届きました！

この懸賞、ローソンポイント1000点で応募すれば先着で当たる　ってやつですが

先着　の時点で、当たるとか外れるとかいう問題ではなくなってるような気がします・・・



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人気の にゃんこ型イヤホンジャックカバー

ドアラとどっちがいいか迷ったけど、こっちにしました。

（ドアラが気になるかたは　すごいジャマ　ドアラ　で検索してみよう＾＾）




後ろ姿にも癒されますね～
ちゃんと肉球も描いてあるんですよ！


スマホとiPod touchに付けてみましたが、iPod touchはイヤホンジャックが下にあるので
持つと逆さまになってしまいます。
まあ、普通はイヤホン挿しっぱなしなんでしょうけど。 一曲も入れてないし
スマホ同様なめこ専用機に成り果ててます。

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コンビニになめこキャンディが売ってました。
なめこブームもここまで来たか。

味は普通のいちご、青りんご、みかん

・・・のほかに、まさかの　なめこ味



何か、ロシアンルーレットっぽい、罰ゲーム的な味なのだろうか？
しかし、２０個中５個という高確率で入ってる！

で、味見してみました。

なめこの味はしません。
（元々なめこってぬるぬるが売りで、味ってあまりないような・・・？）

某飴に似た、懐かしい味でした


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なんだか狭くなってきたので、ちょっと店の模様替えをしてみました。

一応これをここに、あれをあっちに、と考えながらやったのですが、
気が付いたらなぜかやたら広く感じる。

真ん中にあった大きめのテーブルを小さいのに替えたからです。

そして、なぜか棚がひとつ余ってしまいました。

とりあえずどこかに置かなくてはいけないので、移動したら
棚２列の変な配置になってしまいました。。。

疲れたので、続きは明日考えよう。
ご来店のお客様はびっくりなさらぬようお願い致します。



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エクアドル　ビルカマウンテン　　１００ｇ　４２０円



南米エクアドル、アンデス山脈にある古代遺跡で有名な ビルカバンバ村 で作られます。
ビルカバンバは古代インカ語で 「聖なる谷」という意味です。
赤道直下の地域でありながら標高が高いため、気候は温暖で、きれいな川が流れていて
長寿の村としても有名です。

そのせいかどうかわかりませんが、コーヒー豆も出来が良く、
まろやかで香りが良く、飲みやすい味になっています。
ぜひお試しください。



焙煎度合いは３種類

柔らかい酸味の ミディアムロースト
ほろ苦い シティロースト
エスプレッソ、カフェオレＯＫの フレンチロースト





ところで・・・

ガラパゴス諸島ってエクアドルだったのね。
知らなかった。。。というより、どこの国にも属してないような気がしてた




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毎月第一木曜は２０％増量サービスデーです！


☆１１月の珈琲 エクアドル・ビルカマウンテン　１００ｇ　４２０円です。

☆業務用ブレンドをお試し販売します。
　フルシティロースト（苦味しっかり）とミディアムロースト（マイルド）の２種類です。　１００ｇ　２９４円
　（業者さんじゃなくてもＯＫ！　通常は１Ｋｇ以上５００ｇ単位で販売します。興味のある方はお問い合わせください。）
　
☆リベリカ・エレファントコーヒー 販売休止中です。
１１月半ば～下旬には入荷予定とのことです。すみませんがもうしばらくお待ちくださいませ。



ご来店のお客様
　　　コーヒー豆　２０％増量！　（ブルマン、ハワイコナ、生豆、水出しパックは除きます）
　　　紅　茶　　　いつもは１０％ですが、１１月１日は 紅茶の日 なので、２０％増量しちゃいます！
　　　（２５ｇパック、ハーブティーは除きます）


※ギフトは対象外となります。
　　お持ち帰りの場合、翌日のお渡しになる場合がありますのでご了承くださいませ。




営業時間　午前１０時～午後６時　です。

　　・・・が、午後７時まで営業いたします。
　　ご来店お待ちしておりまーす


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