自家焙煎珈琲まめぽっと

寒い日はこたつから出られなくなりますね～～～ブルブル

そんな日は、温州みかんの香りの紅茶で温まりましょう！

みかん紅茶　２５ｇ　２６２円　販売中！　

もひとつ冬にぴったり、その名もそのまんま　ウィンターティー　２５ｇ　２３１円
クローブ、アーモンド、オレンジピールなどフルーツとスパイスでこちらもあったか！


もうひとつ、芯から温まる　生姜紅茶　２５ｇ　２８８円　も冬に人気です。




こたつ好きだけど、しもやけがムズ痒くなるから嫌なんだよな・・・
今年はしもやけがたくさんできたので、やっぱり寒い冬です。


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
　住所：茨城県つくば市春日3-2-6
　電話番号：０２９－８５１－９１６１
　営業時間：１０：００～１８：００ / 休業日：第２～５木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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今年は梅の開花が遅れているとか・・・
寒いもんね。
桜と一緒になったりするのかな？
ちなみに、私の実家岩手では、梅・桃・桜が同時に開花しますよ～。



梅の煎茶 です。

スッキリした味の煎茶に、完熟梅の甘酸っぱい香りがよく合います。

ピンクの梅の実も入っていて、ほんのり梅味です


２５ｇパック　３１５円

リーフティーのみ。ティーバッグはありません。
急須やポットでゆっくり淹れてくださいね。


合うお菓子はやはり「梅の香巻」でしょう（＾＾）


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今日から花粉の季節が始まりました！
（なぜ今日と断言するかというと、私が今日から花粉症の症状が出てるからです。。。）

花粉症によいと思われるお茶が入荷しました。
つらい日々を楽しいティータイムで乗り切りましょう！


べにふうき緑茶　　２５ｇ　２６２円


「べにふうき」というのは日本のお茶の品種です。

同じお茶の葉から緑茶も紅茶も烏龍茶も作れますが、
それぞれのお茶に向いた品種というのはあります。
べにふうきは紅茶用に育成された品種です。
日本でも紅茶を作ってるのかと驚くでしょうが、昔は輸出もしていたほどです。
現在はインド、スリランカなどに押されて生産量は減っていますが、
最近では国産の紅茶を作る農家さんが増えてきているそうです。

べに〇〇〇というのは紅茶用の品種につく名前っぽいですね。
（べに＝紅？）
他に「べにほまれ」とか「べにひかり」とかありますが、みんな紅茶用です。
緑茶の品種で代表的なのは「やぶきた」です。
他には「かなやみどり」とか「さやまかおり」とか、人の名前みたいなのが・・・。


べにふうきは抗アレルギー作用のあるメチル化カテキンの含有率が高いのですが、
メチル化カテキンは発酵すると消えてしまうため、完全発酵の紅茶ではなく
不発酵の緑茶にして飲むと良い、というワケです。

もともと紅茶用なのに緑茶にされてしまうなんて・・・


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今月のおすすめ　ブラジル プレミアムショコラ　は
名前の通りカカオ、チョコレートの風味があります。

チョコレートの他にもうひとつ、プレゼントに如何でしょう？



１００ｇ　４２０円

２００ｇ用のギフトケースあります。（箱・包装代無料）


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香りの良い紅茶が入荷しました！
写真は毎年人気の巨峰フレーバー。干しぶどうが入ってます


★夏摘みダージリン　セカンドフラッシュ
　　「キャッスルトン茶園」　25g 630円
　　「タルボ茶園」　25g 462円

★夏摘みアッサム　セカンドフラッシュ
　　「サティスプール茶園」　25g 567円

★夏摘みシッキム　セカンドフラッシュ
　　「テミ茶園」 25g 420円

★フレーバーティー
　　「巨峰紅茶」　25g　262円
　　「焼き甘栗紅茶」　25g　288円
　　「メープルシロップ紅茶」　25g　262円


全てリーフです。ティーバッグはありません。

ティーポットに直接茶葉を入れて作ると美味しいのですが、
葉っぱがカップに入ったり、ポットに残って渋くなるのがイヤ！
という方は、ポットを２つ用意して、一つのポットで抽出し、
出来たら茶漉しで葉を除きながらもう一つのポットに移すと良いです。

そもそもポットで作るのがメンドクサイ！　という方は、
市販のお茶パックに茶葉を入れればティーバッグの出来上がり！
茶殻の処理も楽ですよ


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夏限定のブレンドを作ってみました！　　

その名も 夏ブレンド

そのまんまじゃん

ネーミングセンスないです。　公募すればよかった。。。

１００ｇ　４２０円



アイスコーヒーを意識して作りました。

苦いだけのアイスコーヒーはロブスタ種にお任せ。

コロンビア、ブラジルほか、甘味のあるグルメ豆を使って、

とろっとして、苦いけど甘いコーヒー を目指しました。

ガムシロップ入れなくても・・・は言いすぎですが、少なめに入れても十分甘いですよ。

もちろんホットコーヒーもＯＫ！





夏　夏　夏　夏 ・・・　ってずっと見てたら、

夏 の字が 欽ちゃん走り に見えてきた・・・

見えませんか？


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カプチーノパウダー です。

　

これに、お湯ではなく、コーヒーを注ぎます。



はい、簡単にカプチーノができあがりました

深煎りのコーヒーで作ると美味ですよ。


５個入り　２２５円　です。


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