自家焙煎珈琲まめぽっと

コーヒーの花です。

ジャスミンに似たかわいい花で、本当にジャスミンのような香りもします。
花びらは5枚。

植えてから数年経って樹高が1メートルを超えたあたりから、花が咲くようになります。
開花期間は桜よりも短くて、2～3日でしぼんでしまいます。

その後実がなり、10か月ほどかけて緑から赤色に熟していきます。
赤い実には種が2つ入っていて（1つだけ入ってるのはピーベリーといいます）
これが「コーヒー豆」になります。

果肉を取り除いた後の、殻のついた豆をパーチメントといいます。
種から育てるならこの状態の豆を使います。

乾燥させ、殻をとると「生豆（なままめ）」になり、この段階ではもう発芽しません。
焙煎するとおなじみのコーヒーの香りと味が楽しめます


ふつう開花は5～6月なんだけど、、、
西日がガンガン当たる場所に置いてるので、フライングで咲いてしまいました


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
　住所：茨城県つくば市春日3-2-6
　電話番号：０２９－８５１－９１６１
　営業時間：１０：００～１８：００ / 休業日：第２～５木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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図書館→BIVI→トナリエまたはカピオのルートで、ペデストリアンを無料で運行しています。

乗り場にある端末で乗り物と行き先を予約して、時間を確認して待ちます。
一人用のパーソナルモビリティと、二人用のゴルフカートタイプが選べます。

私が乗ったのはゴルフカートで、徒歩と同じくらいの速さでゆっくり進みます。
（ほんとはもすこしスピードが出るらしいです。）
てっぺんの帽子みたいなのはレーダーです。

行き先までのルートがモニターに表示され、自動で進むのですが
前に人がいると減速、障害物の前では停止、なので時間通りに着かないかも。。。
手動運転に切り替えも可能です。
専用レーンを作れば、もっとスイスイ走れそうです。

ルートや料金によっては便利かも！

走行中は沿道の人々から写真撮られまくりでした




2/13（月）までやってます。
10:30~13:00／14:00~16:00
https://tonarie-tsukuba.jp/event/detail/?cd=000285


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世界最大級のデカさ、クサさで有名なショクダイオオコンニャクが筑波実験植物園で開花しました

インドネシア　スマトラ島に自生するコンニャクイモで、開花は２年に一度、２日目には閉じ始めるという希少な花です。
受粉に必要な虫を誘引するためクサイにおいを放ちます。

18日夜に開花情報があり、開花翌日は朝8時半から開園するというので行ってみたら、すでに行列でした。
みんなチェックしてたんですね

花の高さ2m32cm、直径86cm
イモは重さ67Kgで、1072枚以上のコンニャクが作れるそうです。

残念ながらクサさのピークは過ぎていましたが、人口的に作った臭いのサンプルをかぐことができます。
う～～～ん、どこかで嗅いだことあるような、うぎっとくるような、「良くない」ニオイでした。。。


1月19日（日）～21日（火）は開園時間を８時３０分～１７時００分に延長するそうです。
定休日の20日（月）も臨時開園。
クサイ花、デカい花が好きな方は熱帯雨林温室へ急ぎましょう！

ちなみに漢字で書くと　燭台大蒟蒻
なるほど！


オマケ
別の温室にはカカオやらバナナやら美味しそうな植物がいっぱい！
コーヒーも実をつけていました



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1月14日にWindows7のサポートが終了します。
セキュリティが心配なので、もうネットに繋ぐことはできません。

以前Windows10への無償アップグレードというのがあったのですが、
サポート終了までには壊れて使えなくなるだろうと思って、何もしませんでした。

しかし、まだ壊れずに使っています。。。


あの時無償アップグレードしとけばよかったぁ～～～～！


・・・と思っていましたが、なんと、なぜか



今も無償でアップグレードできます！！



マイクロソフトのサイトからWindows10をダウンロードして、インストールすると・・・

途中、お金を払えというメッセージが現れることもなく、

ふつーにアップグレードできてしまいました（1月9日現在）



しかし、もともと古いパソコン。
Win10にしたらめっちゃ遅くなりました・・・・・・



https://www.microsoft.com/ja-jp/software-download/windows10
「ツールを今すぐダウンロード」をクリックしてMediaCreationToolをDL→起動


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目黒川のイルミネーション　青の洞窟　見てきました！

人が多すぎて土日は中止になったそうで、平日の最終日に行きました。
やっぱりすごい人でした。
他の色ナシの一面の青で、川面にも映ってとっても綺麗
でもあんまり洞窟っぽくないかも。




ちなみにスポンサーはスパゲッティの「青の洞窟」でした。


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としまえんの紫陽花です。

あじさい園には約150種、10,000株の紫陽花が植えられています。



のんびり歩いて鑑賞♪








模型列車に乗って園内を回るとこんなものが見えます♪　（300円）

　行ってらっしゃいと手を振るお姉さんや

　象さんほか各種動物（けっこうリアル！）



お土産の甘茶。めちゃくちゃ甘い！



甘茶ってあじさいからできるの？　でも紫陽花の葉って猛毒では・・・？

・・・と思って調べてみました。
甘茶はユキノシタ科アジサイ属で、紫陽花の変種だそうです。
名前はそのまま「アマチャ」
お釈迦様の誕生日にかける甘茶は、本来はこのアマチャなのだとか。

でもこのパッケージの写真、どう見てもガクアジサイですよねー。
アマチャとアジサイは良く見ると違いがわかるそうなのですが、
２つ並べれば確かに「違い」がわかるでしょうが、１本だけ生えてたら比べようがないので
間違えてしまいそう・・・



としまえんの入園料は乗り物ナシだと1000円。
しかし！　あじさい祭りの期間中、50歳以上はなんと500円に！
やったーと喜ぶ私に、「そこ喜ぶところ？」とのツッコミ多数
でも普通安くなるのは65歳以上からが多くて、50歳からなんて大サービスなんですよ。
ともかく、生まれて初めて高齢者割引適用になった日でした



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北区にある、ばら園と洋館が素敵な旧古河庭園の洋館の中を見学してきました。





中は撮影禁止でした
手を触れるのもだめ。

大正時代の建物で、洋館と庭園を設計したのは有名なジョサイア　コンドル氏。
財閥の古河氏の邸宅でしたが、戦後しばらくまでは持ち主を変えながら使われていました。
その後放置、、、
荒れ果てた洋館を、苦労の末やっと復元したそうです。

う～ん、これはうかつには触れないかも。（唯一階段の手すりだけはさわってもOK！）


外から見るとバリバリの洋館ですが、なんと２階には和室もあります
庭園を見渡せる間取り、照明、暖炉、天井など、至る所に細かい工夫が凝らされています。
光の使い方が上手いなーと感動しました。


しかし！


あの子供部屋はどーなんだ？



さすがジョサイア　コンドル晩年の円熟した設計！　なのですが

あの子供部屋だけは・・・

なんというか、10人で遊んでいたらいつの間にか11人になっていました的な・・・・・・


子供部屋を見たい方は、往復はがきで見学申し込んでね




私は換気口マニアでしょうか。


バラ園だけあって側溝のフタもバラ。これは新しい？


傾斜になっていて、一番上が洋館、その下がバラの庭園、その下に立派な和風庭園もあります。


春と秋にはバラフェスティバルが開催されます。ライトアップやミニコンサートなども。
お土産はバラアイス、バラ羊羹、バラジャムなどいろいろ。


見学料は800円（要予約）
他に公園の入園料150円が必要です。
最寄り駅は上中里。


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ついに看板が完成しました！

もう　潰れた？　とは言わせません！

でも、シャッター閉めるとやっぱり夜逃げしたみたい。




なんだか前より輝いて見えます

（当たり前だ。前の看板は木製であまり光が反射しなかったんだから。）

写真だと看板に文字を印刷しただけのようですが、よーく見ると



文字を作って貼ってあります。　立体感あるかな？




新しい看板は１０年以上もつそうなので、

あと１０年以上は夜逃げできないってことか・・・



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閉店ではありません。　ただの定休日です。。。



塗装工事もほぼ終わり、足場も解体して、ぴかぴかの壁になりました！



う～～～～ん

どうみても、　テナント募集中　ですね。。。



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看板がなくなったと思ったら今度は足場が・・・

　つぶれた？


　　・・・と思う人が少なからずいるだろうなー。




解体ではありません。　壁の塗装工事です。

１１月中旬頃までこんな感じです。

ちゃんと入り口は確保してありますので、頭上注意してご来店くださいませ


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ああっ看板がない！　もしや潰れた！？

　　　　　　・・・と思ってしまう人が少なからずいるんだよなぁ・・・







看板の掛け替えのため、取り外しました。

２０年前に作った木の看板なので、かなりボロボロになってました。

しかも連日の雨で水を吸って重くふにゃふにゃに・・・



２０年風雪によく耐えてくれました。

長い間おつかれさま！






豆一粒だけ取っておきました。






閉店ではありませんので念のため。





オマケ


きのこが生えてた。

ついこの前、きのこ展で同じものを見たよ～～～～！　でも名前は覚えてません

この看板が松の木でできていたら、マツタケが生えていたかも。



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16日から東京ドームで開催中の 世界らん展日本大賞 を見に行きました。

平日でしたが、この世にこんなにオバちゃんがいたのか、と思うほどの人出。

私もその一人ですが・・・





假屋崎省吾さんの展示。豪華です！





審査は個別審査部門、フレグランス審査部門などいくつかに分かれて行われ、
「日本大賞」は「個別審査部門」から選ばれます。

今年の日本大賞は、何度も受賞しているつくば市の方の作品です。

その他いろんな色・形・大きさの作品がたくさん！　見とれちゃいます。
考えてみたら会場全部　ランだけ　ってのもスゴイですね。



　

今年の目玉、30分待ちで見た サル顔のラン！
ドラキュラ属　だそうです。
写真へたくそですが、サルに見えるでしょうか。

ちなみに、一番サル似の花は、会期前に咲き終えてしまった
というオチがついてます



入場料2000円は高いと思ったけど、これだけの花の数なら納得でしょうか。
イブニング券は1500円ですが、見る時間は2時間。けっこう駆け足になります。

会場の半分は販売コーナー、その大部分がラン屋さんです。
本物は当然高いので、閉場間際で半額になってる造花を買いました。


24日（日）までです。　会期短い～～～！


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今日は、 まめぽっと開店２０周年記念日 です


・・・何もサービスはないですが。


セールが ２月７日～１０日 にありますので、少々お待ちくださいませ（＾＾）


２０年、焙煎機は相変わらず快調に動き続けていますが、
ちょっと壊れちゃったものも。




レジの後ろの壁にず～っとかかっていた時計は、去年動かなくなりました。
でも、２０年間のクセで、時刻を見るとき、つい振り返ってしまうんですよ。
で、今は別の時計が同じ場所にかかっています。




年季の入ったストップウォッチも20年選手。
焙煎時にはなくてはならないものです。
が、この前「ストップ」するぽっちが取れてしまいました。
ちゃんと押せますが、指の腹に部品が当たってくすぐったいです。




天井のエアコンのフィルターを押さえるツメが・・・
毎日冷暖房の風にさらされて、割れやすくなっているのかも。
このテナントも築２０年。
退去するとき弁償するのかなぁ、いくらかかるんだろう？




看板は２０年間雨ざらし。
去年は文字が落っこちそうになりました



そして今日は私の誕生日でもあります。
というか、誕生日に開店したから、なんとか開店記念日を忘れずにすんでいます


せっかくなので、若いころの写真でも（＾ｖ＾）

しかも大サービスの うさみみ！



　↓　どぞ。







・・・・・・何このふてぶてしさ？

やっと歩けるようになったかわいい盛りのはずなのに
うさみみ全然似合わない　

つーかこの耳もなんか微妙な感じ。。。
モノクロなのはツッコむ所ではありません。



昔から来てくださってるお客様、さらに昔の喫茶店時代からのお客様、
友達から聞いてきてくださったお客様、つくばを離れても豆を買ってくださるお客様、
たまたま見つけてふらっと入ってきてくださったお客様、他にもたくさんのお客様！！
感謝してもしきれません。
まだまだがんばります！ これからも応援してくださいませ ｍ（＿ ＿）ｍ


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テレビで紹介されるコーヒー関係の話題やメニューは、
お客様や友達から聞いて初めて知ることが多いのですが
昨年１２月２１日にはなまるマーケットで放映された
コーヒーチキン のことも、全然知りませんでした


とり胸肉を観音開きにし、くるくる巻いて糸で縛り、コーヒー液で煮込んで、
つけダレ（砂糖大2、しょう油100cc、酒50cc、酢大2）と一緒に冷蔵庫で一晩おく。
というものです。


さてここで大事なのはコーヒー液です。
レシピでは　水500ccとインスタントコーヒー大3　となっていますが、
コーヒー屋なんだから、香り高い自家焙煎珈琲を使った最高級の煮汁で煮たい！！


・・・と思ったのですが、インスタント大3がレギュラーコーヒーの何グラム分なのか
まったくわかりません


とりあえず、苦いほうがいいだろうと思い、
香りが良く甘味がある ハイグレードビター１００ｇ ５０４円 を
普通に500ccのレギュラーコーヒーを作って煮込んでみました。


コーヒーの苦味はなく、ちょっとスモークっぽい香りがします。
安い胸肉で簡単でおいしくできました


酸味の強～いコーヒーで作ったらどうなるんだろう？
肉が柔らかくなるとか？
エレファントコーヒーのようなクセがありすぎる豆でも試してみようと思います。



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なんだよＴＧＢって・・・・


木枯らしの吹く中、恐竜とかゴジラとか言われている 東京ゲートブリッジ を歩いてきました。





エレベーターで8階まで上って、歩道に出ます。
さあいくぞ～～～





よい眺めです。
晴れていたので富士山も見えました。
筑波山も見えるらしいのですが・・・？





反対側は果てしない海。
海の青、空の青ばっかりなので、画像ファイル軽いです（＾＾）





中間地点。
海面から61メートルです。





若洲公園側から歩いて、対岸に降りることはできません。
でもこのプレートは対岸だけにあるんです。
途中で引き返すと絶対見られない、完歩のご褒美かも。



この日、地上でも結構風が強かったのですが、
橋の上はもうハンパない強風でした！！！
義姉曰く「鳥取砂丘並み」

でも、風に煽られて海に落ちるという心配はありませんよ。
風は海側から吹いてるので。
むしろ車道に飛ばされて死ぬかもしれないと思いました



行き方は、新木場駅から都バスで「若洲キャンプ場行き」に乗って約15分。
このバスが、下手すると1時間に1本しかなかったりするので要注意！
バスの時間に合わせて行動しましょう。
そして、トイレがないので若洲公園で済ませておきましょう。



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いろんな意味で 高い と噂の 東京スカイツリー に上ってきました！


展望台は２段階あって、まずは下層の 天望デッキ へ。　（「展」望じゃないんだよ）

チケット買うのにまず整理券・・・



日時指定の予約もできますが、当日券より高いです。

予約の時間に集合し、パーティションで作られた長いくねくねした道を歩き、
エレベータに乗って一気に３５０ｍまで上ります。速ぇぇぇぇ！！
耳抜き必須です。





ここでチケットを買って、さらに上の 天望回廊 へ　


最高到達点でーす




お約束の足元スケルトン




夜に行ったせいか、上層と下層の高さの差があまり感じられませんでした。
チケット３０００円が高いか安いかは、人によりますね
私は結構楽しめました♪

スカイツリーへは、電車の他、上野や東京駅からシャトルバスも出てます。


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分解掃除中の焙煎機をちらっとお見せします

ボルトみたいなやつとかネジみたいなやつをできるだけ外して掃除。

真ん中の黒いものはドラムで、ここに生豆を入れ、回転させて豆を煎ります。
これを外したらもう元に戻せないような気がするので放置。





重要なのがベアリング。
焙煎中は豆の温度が２００度を超えるので、高熱に耐えるグリス（高い！）を使わないと
すぐに焼きついて止まってしまいます。

これも外したら元に戻らなくなります。
というか、外そうとしても外れません。
嵌めるときはトンカチでとんとん叩くだけなのに・・・





これは冷却機。
焙煎が終わった豆をここに落として攪拌し、風を通しながら急速に冷まします。
冷却せず豆が熱いままだと、焙煎が進んで味が変わってしまうのです。

チャフという、豆についている薄皮が焙煎によってはがれ、冷却機の下に落ちます。
その溜まったチャフを取り除かないと、火が付いて燃えてしまいます。
ですから、冷却機は分解掃除以外でもまめに掃除しています。

これはとにかくひたすら重い！！！
他の部品も鋳物なので重いのですが、これは本当にむちゃくちゃ重い！
たぶん冷却機を持ち上げられなくなった時が廃業です。





掃除が終わって元に戻りました。
あんまり綺麗になってない

そして、何かひとつ足りない・・・

わかった方は答えを店長までお知らせください。
えーと、なにか差し上げるかもしれません



煙突掃除も必要なのですが、これは別の日に。


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懸賞に応募したことすら忘れていた、なめこストラップが届きました！

この懸賞、ローソンポイント1000点で応募すれば先着で当たる　ってやつですが

先着　の時点で、当たるとか外れるとかいう問題ではなくなってるような気がします・・・



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人気の にゃんこ型イヤホンジャックカバー

ドアラとどっちがいいか迷ったけど、こっちにしました。

（ドアラが気になるかたは　すごいジャマ　ドアラ　で検索してみよう＾＾）




後ろ姿にも癒されますね～
ちゃんと肉球も描いてあるんですよ！


スマホとiPod touchに付けてみましたが、iPod touchはイヤホンジャックが下にあるので
持つと逆さまになってしまいます。
まあ、普通はイヤホン挿しっぱなしなんでしょうけど。 一曲も入れてないし
スマホ同様なめこ専用機に成り果ててます。

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なんだか狭くなってきたので、ちょっと店の模様替えをしてみました。

一応これをここに、あれをあっちに、と考えながらやったのですが、
気が付いたらなぜかやたら広く感じる。

真ん中にあった大きめのテーブルを小さいのに替えたからです。

そして、なぜか棚がひとつ余ってしまいました。

とりあえずどこかに置かなくてはいけないので、移動したら
棚２列の変な配置になってしまいました。。。

疲れたので、続きは明日考えよう。
ご来店のお客様はびっくりなさらぬようお願い致します。



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