自家焙煎珈琲まめぽっと

種子島の「安納芋（あんのういも）」を頂きました。
丸っこい。



切り口はこんなの。






とろっとジューシーでむちゃくちゃ甘い

アルミホイルにくるんでトースターで焼くだけ。　これが最高！
他の調理法はありえないです。
（他の調理法を試したわけではありませんが・・・）



種子島って、食料自給率８００％以上なんだそうです。
毎日こんな美味しい芋が食べられるなんて理想郷だなあ・・・。


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
　住所：茨城県つくば市春日3-2-6
　電話番号：０２９－８５１－９１６１
　営業時間：１０：００～１８：００ / 休業日：第２～５木曜日
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