自家焙煎珈琲まめぽっと

大変お待たせいたしました！

ダージリン　２０１０年ファーストフラッシュが入荷しました。


ファーストフラッシュの中でも特に早摘み、アーリーフラッシュの
グレンバーン茶園　ＦＴＧＦＯＰ１　　５０ｇ １,２６０円

花の香りが特徴的な
リシーハット茶園　ＳＦＴＧＦＯＰ１　　５０ｇ １,３８６円



　　暗号（等級）解読

　　Ｓ　・・・スペシャル！
　　Ｆ　・・・Ｆｉｎｅ　　ファイン。撚りが細かい→いい仕事をしてる。
　　Ｔ　・・・Ｔｉｐｐｙ　ティッピー。うぶ毛のある芯芽が多く含まれる→贅沢。
　　Ｇ　・・・Ｇｏｌｄｅｎ　ゴールデン。金色。
　　Ｆ　・・・Ｆｌｏｗｅｒｙ　フラワリ～。花じゃなくて、形が整ってること。
　　ＯＰ　・・Ｏｒａｎｇｅ　Ｐｅｋｏｅ　オレンジペコ。葉っぱがデカい。
　　１　・・・ナンバー１？


　　カップ１杯の茶葉の量は約３ｇです。　ティースプーン山盛り１杯位です。

　　ファーストフラッシュは、わざとか？というくらい、発酵が浅いです。

　　葉っぱの色も黒じゃなくて緑茶みたいです。
　　普通に淹れると色がすごく薄くなりますが、濃くしようと思って葉っぱを増やすと
　　苦味と渋味がきつくなりますから注意してください。


　　春摘みの若々しい香りをご堪能くださいませ～


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
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　営業時間：１０：００～１８：００ / 休業日：第２～５木曜日
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