自家焙煎珈琲まめぽっと

ブラジル　ハニー　　１００ｇ　４２０円　

ブラジルのミナスジェライス州南部、サント・アントニオ・ド・アンパロ地区産。
２０の農園からなる生産者組合で、半数は安全と環境に配慮した ＵＴＺ認証 を取得しています。

品種はムンドノーボ、カツアイ、カツカイなど。
精製方法はナチュラル、天日乾燥と機械乾燥です。

　　・・・まあこの辺は特に覚えなくてもいいです。
　特筆すべきは　↓

フォックスビーンズと呼ばれる、 甘味成分が生豆に付着している豆 のみで
精製されています！

生豆の外側に、シルバースキンと呼ばれる薄皮がついているのですが、
糖分がカラメル化して茶色くなっているんです。
焙煎してしまうとわからなくなりますが、生豆を見たいかたはお申し付けください！

名前の通り、バランスの良い甘味が特徴です。　コクもありますよ。

８月限定販売。
限定数入荷のため、なくなり次第販売終了させていただきます。
逆に余ったら９月初旬まで販売するかもしれません



焙煎度合いは３種類。

ミディアムロースト はマイルドタイプですがコクがあります。酸味は少なめ。
少し強めの味がお好みなら、ほろ苦い シティロースト がおすすめ！
フレンチロースト はアイスコーヒーＯＫ！　エスプレッソにも。


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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
　住所：茨城県つくば市春日3-2-6
　電話番号：０２９－８５１－９１６１
　営業時間：１０：００～１８：００ / 休業日：第２～５木曜日
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