自家焙煎珈琲まめぽっと

タンザニア　スノートップ　１００ｇ　￥４２０


今月は久しぶりにタンザニア産のコーヒーです。

複数の農園から集めた豆の中から良いものを選んだのが「キボー（KIBO）」ブランドです。
そして、キボーから更に選りすぐった豆を選別して出来たのが スノートップ です。

豆は大粒で整っていて、豊かな香り、しっかりしたボディ、甘味があります。
中煎りにすると優れた酸味が感じられます。


スノートップの名前の由来は、ヘミングウェイの小説「キリマンジャロの雪」にちなんでいます。
タンザニア産の豆をすべて「キリマンジャロコーヒー」という名前にしてしまった名作ですが、
すみません、読んでません・・・

ちなみに、ヘミングウェイはひげを生やしたワイルドなイメージがありますが、
実はカミソリ負けするのでひげが剃れないという繊細な理由があったのでした。。。




焙煎度合いは３種類

★程よい酸味と甘味のミディアムロースト
★ほろ苦 シティロースト
★エスプレッソ、カフェオレＯＫの フレンチロースト



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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
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