2010年01月31日
２月の珈琲
「ブラジル ショコラ」 １００ｇ ４０９円
苦甘いチョコレートの風味があります
ブラジルは中煎りにしてもあまり強い酸味が出ず、しっかりしたコーヒーらしい味なので
初心者にも飲みやすいコーヒーだと思います。
（ブラジル独特の苦味っていうのはあるんですけどね）
これはチョコですが、他の豆は焼き芋のような香りがしたり、炊き上がりのご飯の匂いだったり、
なんかコーヒーとは思えない香りがすることがあります。
熱で豆の成分が変わっていく段階で、ご飯やイモに似た化学変化をするのかもしれません。
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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
住所：茨城県つくば市春日3-2-6
電話番号：０２９－８５１－９１６１
営業時間：１０：００～１８：００ / 休業日：第２～５木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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Posted by まめぽっと at 22:25│Comments(8)│まさに豆知識
この記事へのコメント
こんばんわ
以前、１度だけコメさせていただきました
実は…、まめぽっとさんのすご〜く近所に
住んでおりまして…
でも、なかなかお店に入る勇気が出ません
いつも紅茶ばかり飲んでいる私ですが、
例えば、ミルクティー向きの茶葉があるように
カフェオレ向きの豆ってあるのですか
自分がどんな味が好みなのかわからないのです
以前、１度だけコメさせていただきました
実は…、まめぽっとさんのすご〜く近所に
住んでおりまして…
でも、なかなかお店に入る勇気が出ません
いつも紅茶ばかり飲んでいる私ですが、
例えば、ミルクティー向きの茶葉があるように
カフェオレ向きの豆ってあるのですか
自分がどんな味が好みなのかわからないのです
Posted by くーちゃん at 2010年01月31日 23:04
くーちゃんさま、こんばんは！
カフェオレは、牛乳に負けない「深煎り」のコーヒーが向いてます。
こんがり焼いているので豆の色は黒っぽい茶色、普通に飲むとかなり苦いです。
とりあえず深煎りのブレンドを試してみると良いと思います。
飲んでいくうちに、もうちょっと軽い感じがいいとか、
逆にもっと強いのがいいとか、だんだん好みが決まってきますよ （＾ｖ＾）
お暇だったらぜひぜひ遊びに来てください。
不気味な店っぽいですが、コワくないですよ～ (〃⌒ー⌒〃)
カフェオレは、牛乳に負けない「深煎り」のコーヒーが向いてます。
こんがり焼いているので豆の色は黒っぽい茶色、普通に飲むとかなり苦いです。
とりあえず深煎りのブレンドを試してみると良いと思います。
飲んでいくうちに、もうちょっと軽い感じがいいとか、
逆にもっと強いのがいいとか、だんだん好みが決まってきますよ （＾ｖ＾）
お暇だったらぜひぜひ遊びに来てください。
不気味な店っぽいですが、コワくないですよ～ (〃⌒ー⌒〃)
Posted by まめぽっと at 2010年01月31日 23:48
お返事ありがとうございます
なるほど、カフェオレに向いた豆があるのですね〜
わかりました〜
ぜひ、近いうちにお店にお邪魔したいと思います
これからいろいろ教えて下さいネ
なるほど、カフェオレに向いた豆があるのですね〜
わかりました〜
ぜひ、近いうちにお店にお邪魔したいと思います
これからいろいろ教えて下さいネ
Posted by くーちゃん at 2010年02月01日 14:15
ご来店お待ちしてま～す！
２/４日（木）～７日（日）にはセールもありますよ（＾ｖ＾）
２/４日（木）～７日（日）にはセールもありますよ（＾ｖ＾）
Posted by まめぽっと at 2010年02月01日 22:19
良い名前ですね！バレンタインにもらいたいなｗ
Posted by TRD at 2010年02月04日 18:05
TRDさま、いつもお世話になっております。
義理でよければ差し上げますよ！（サンプルですけど・・・）
名前の通りチョコっぽい風味なので、バレンタインにちょうどいいですね。
コーヒー好きの方には喜ばれると思います。
義理でよければ差し上げますよ！（サンプルですけど・・・）
名前の通りチョコっぽい風味なので、バレンタインにちょうどいいですね。
コーヒー好きの方には喜ばれると思います。
Posted by まめぽっと at 2010年02月05日 00:02
まめぽっと様
「ブラジル ショコラ」飲みましたよ。
確かに、何となくチョコっぽい風味がありますねぇ・・・。
別件ですが、問い合わせにお返事をくださり、
どうもありがとうございました。
またよろしくお願いします。
「ブラジル ショコラ」飲みましたよ。
確かに、何となくチョコっぽい風味がありますねぇ・・・。
別件ですが、問い合わせにお返事をくださり、
どうもありがとうございました。
またよろしくお願いします。
Posted by さくら at 2010年02月06日 12:10
さくらさま、こんにちは！
「ショコラ」は後味がチョコっぽいんですよねー。
コクと甘味のある良いコーヒーです。
これからも美味しい（面白い）豆をご紹介できればと思っています♪
「ショコラ」は後味がチョコっぽいんですよねー。
コクと甘味のある良いコーヒーです。
これからも美味しい（面白い）豆をご紹介できればと思っています♪
Posted by まめぽっと at 2010年02月06日 23:51
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