2011年07月01日
７月の珈琲
バリ 神山（しんざん） ハニー １００ｇ ４２０円
「ハニー」シリーズが評判が良いので、調子に乗って今月も販売します。
インドネシアのバリ島は、ヒンズー教はじめ多くの神々が住むと言われています。
そんな神の山・バツール山に広がるキンタマーニ高原の２８指定地区で
希少な原種「ティピカ種」が無農薬で栽培されています。
完熟豆を一粒ずつ摘み、コーヒーの甘味成分を残す
「パルプドナチュラル」で精製し、その後天日乾燥。
さらに手で選別してできたのがこの豆です。
インドネシアの豆というとスマトラ島のマンデリンが有名ですが、
マンデリンより甘いバリ神山（しんざん）をぜひお試しください。
焙煎度合いは今月も３段階
夏は酸味が快い ミディアムロースト
ほろ苦い シティロースト
アイスコーヒーもOKの フレンチロースト
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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
住所：茨城県つくば市春日3-2-6
電話番号：０２９－８５１－９１６１
営業時間：１０：００～１８：００ / 休業日：第２～５木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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