2013年01月05日
1月の珈琲
グアテマラ マラゴジッペ 100g 430円
明けましておめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い致します
今年最初の月替りコーヒーは、グアテマラの巨大な豆!
マラゴジッペという大粒の品種です。
以前販売した「エルサルバドル温泉珈琲」の品種「パカマラ」は
このマラゴジッペとパカスという品種を掛け合わせたものです。
あれも大粒でしたが、今月はもっと大粒!!
大きい豆は大味、と思われる方も多いでしょうが、この豆はそんなこともなく
むしろちょっと繊細な味です。
フルーティーな香りと甘味、ボディもしっかりしていて、とても良い豆ですよ。
手挽きのミルをお使いの方は、豆が大きすぎてミルから飛び出すかもしれませんのでご注意ください。
半割りにして入れるか、手で押しつぶしながら挽いてくださいませ。
しかし、巨大豆といっても、当店にはさらに巨大なエレファントコーヒーがあるので
比べたら小さく見えちゃうかも・・・
縁起の良い 福豆 としてギフトにもどうぞ(^^)
ただし挽いちゃうと意味ないです。
焙煎度合いは3種類
★程よい酸味と甘味のミディアムロースト
★ほろ苦 シティロースト
★エスプレッソ、カフェオレOKの フレンチロースト
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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
住所:茨城県つくば市春日3-2-6
電話番号:029-851-9161
営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
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