2014年09月01日
9月の珈琲

ブラジル ハニー 100g 453円(税込)
ブラジルのミナスジェライス州南部、サント・アントニオ・ド・アンパロ地区産。
20の農園からなる生産者組合で、半数は安全と環境に配慮した UTZ認証 を取得しています。
ここで生産される「ハニー」は、ミュシレージという甘味成分(ぬるぬるしてるらしい)が付着している
フォックスビーンズのみで精製されています。
生豆の外側にはシルバースキンと呼ばれる薄皮がついているのですが、
フォックスビーンズは糖分がカラメル化して茶色くなっています。

名前の通り、甘味のあるコーヒーです。
ぜひお試しください!
焙煎度合いは3種類
★苦味は少なめ、マイルドな ミディアムロースト
★ほろ苦 シティロースト
★アイスコーヒー、カフェオレOKの フレンチロースト
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つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
住所:茨城県つくば市春日3-2-6
電話番号:029-851-9161
営業時間:10:00~18:00 / 休業日:第2~5木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
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Posted by まめぽっと at 09:00│Comments(0)│今月のコーヒー
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