自家焙煎珈琲まめぽっと

マンデリン　ラジャ・シボルガ　１００ｇ　４７５円


今月はインドネシア、スマトラ島の豆です。
マンデリン　スーパーグレード　ラジャ・シボルガは、北スマトラ州トバ湖周辺の1,300m～1,600mの高原地帯で
小農家を中心に丁寧に栽培、収穫されています。
ここは熱帯林の非常に肥沃な土壌のため肥料を必要とせず、実質上の有機栽培となっています。

青緑色で厚みのある豆の中から大粒な豆だけを集め、さらに手選別によって欠点豆を取り除きました。
マンデリンは欠点豆の混入率で格付け（Ｇ１～６）されますから、欠点のないこのコーヒーは
「スーパーグレード」というワケです。
マンデリン独特の強い香りとコクをお楽しみください。




焙煎度合いは３種類。

マイルドでもコクがある ミディアムロースト
ほろ苦 シティロースト
アイスコーヒーＯＫの フレンチロースト


-----------------------------------------------------------------------
つくば市のコーヒー豆専門店「自家焙煎珈琲 まめぽっと」
　住所：茨城県つくば市春日3-2-6
　電話番号：０２９－８５１－９１６１
　営業時間：１０：００～１８：００ / 休業日：第２～５木曜日
まめぽっとへのお問合せはこちらから
-----------------------------------------------------------------------